泡菜的做法

“前幾天，看到其他童鞋發了一篇關於泡菜的做法，家裏正好有配料 於是·····嘿嘿嘿嘿話不多説大家來看成品吧”

泡菜的做法步驟

1

捲心菜一顆。洗淨。手撕成塊。大小適中。放入不鏽鋼盆中。撒入適量的'泡菜鹽。並使菜葉上均勻分佈。醃製一夜··入味·····

2

生薑。大蒜。碾成泥。葱與韭菜切段。放入盆中。倒入適量魚露。白糖。辣椒粉。鹽（少量） 待用

3

將用泡菜鹽醃過的洋白菜撈出 洗淨。淋幹水分。與配好的調料混合 並拌勻。。(我是用手抓的。。。。哈哈比較有手感）

4

然後用保鮮膜密封····繼續醃一天至兩天····網站上寫的是冰箱冷藏一夜·（但偶老媽説 差不多兩天···）。。嘿嘿···