有關寫韓式炸醬麪的做法

炸醬麪，漢族麪食，流行於北京，上海、廣東、東北也有不同製法的炸醬麪。下面是小編給大家介紹的 韓式炸醬麪的做法，歡迎閲讀。

1.鍋裏放兩大勺油燒熱

2.將適量的春醬放鍋裏，中火不斷煸炒5分鐘，加入一大勺白糖調味，關火後盛出備用

3.五花肉切小丁，姜切末，洋葱、土豆和胡蘿蔔分別洗淨去皮切成小丁，黃瓜切絲備用

4.另起鍋放油，油熱後，將五花肉放入煸炒

5.煸出肥油後，放入薑末、洋葱丁一起煸炒，直到洋葱變軟，此時可以將鍋中多餘油倒出

6.將土豆胡蘿蔔丁放入一起煸炒

7.放一小勺生抽調味，所有的蔬菜炒至斷生後，放入先前炒香的春醬，中小火不斷慢慢翻炒10分鐘

8.把炒好的春醬放入斷生的'蔬菜裏，攪拌

9.另起鍋，燒開水，把麪條煮熟，過水，放入炒好的醬即可