網站首頁 個人範例 行業範例 行政範例 職場範例 校園範例 書信範例 生活範例 節日文化範例
當前位置:文學範文吧 > 生活範例 > 美食

原味戚風做法步驟

欄目: 美食 / 發佈於: / 人氣:5.08K

  原味戚風的做法步驟

原味戚風做法步驟

1. 材料備用,8寸量,這裏我做2個6寸

原味戚風做法步驟 第2張

2. 蛋黃加糖

原味戚風做法步驟 第3張

3. 蛋黃加糖攪拌均勻,加入牛奶攪拌

原味戚風做法步驟 第4張

4. 加油攪拌均勻

原味戚風做法步驟 第5張

5. 過篩低粉,加入蛋黃液中,攪拌均勻

原味戚風做法步驟 第6張

6. 攪到沒有顆粒粉,順滑。攪太久會上筋,所以別一隻攪

原味戚風做法步驟 第7張

7. 蛋白一次倒入糖

原味戚風做法步驟 第8張

8. 高速打發

原味戚風做法步驟 第9張

9. 打發到9分發泡

原味戚風做法步驟 第10張

10. 取三分之一蛋白,加入到蛋黃糊

原味戚風做法步驟 第11張

11. 攪拌均勻

12. 攪好的蛋黃糊加入到剩餘的蛋白中,一起攪拌

原味戚風做法步驟 第12張

13. 攪拌到順滑,不消泡

原味戚風做法步驟 第13張

14. 入模,2個6寸

原味戚風做法步驟 第14張

15. 烤箱150度55分鐘

原味戚風做法步驟 第15張

16. 烤箱中層

原味戚風做法步驟 第16張

17. 出爐,震一下,震出熱氣。倒扣放涼

Tags:戚風 原味