第一步
桂花魚的做法多種多樣,常見的桂花魚的做法有桂花魚蒸豆腐,清蒸桂花魚,桂花魚燜豬肉,西紅柿桂花魚片湯,豉汁蒸桂花魚,紅燒桂花魚,剁椒桂花魚,紅燒桂花魚,幹鍋桂花魚等等,下面為大家介紹一種桂花魚的做法,首先將桂花魚去除魚鱗和魚腸後,洗乾淨,瀝乾水分,在魚背身切幾刀,在魚身上擠入檸檬汁,用手按壓魚身,讓檸檬汁充分融入魚身。
第二步
葱切段,選擇白色部分放在乾淨盤子墊底,再把桂花魚放在上面。先在蒸鍋內加水,大火燒開之後,放入魚盤,蓋上鍋蓋大火蒸8分鐘。
第三步
蒸魚期間,處理葱花,把葱段用小刀切成絲,會自然捲起。
第四步
時間到了之後,在蒸好的.魚面上撒上切好的葱絲。
第五步
起鍋熱油,倒入20g油燒熱至冒白煙,倒在蒸好的魚身上,再在同一個鍋內,倒入40g的蒸魚醬油,稍微熱一下,澆在魚身上,即可出鍋。以上內容是巧婦廚房分享的桂花魚的做法,詳細圖解桂花魚的做法所需時間、調料、步驟、烹飪竅門,手把手教會你桂花魚的做法、如何做桂花魚營養又好吃。