偽中空戚風的做法步驟

1. 因為沒有中空模具，自制了一個，用喝完的椰汁的罐子，外面包上錫紙。

2. 按照我之前做的`8寸戚風的程序做好蛋糕糊倒入模具。

3. 手扶住錫紙罐往桌上震兩下，震出氣泡。

4. 我家的烤箱温度比較高，烤箱140度預熱，放入烤箱倒數第二層，140度40分鐘，大家在設定温度的時候一定得根據自家烤箱的温度來定。

5. 出爐後記得也得摔兩下，然後倒扣晾涼。