韓式炒年糕家庭做法

很多人喜歡吃炒年糕，以下是小編整理的'韓式炒年糕家庭做法，容易上手的，美味炒年糕！推薦用速凍在冰櫃裏的那種年糕，快來一起學一學吧。

用料

年糕，青椒，葱，洋葱，韓式甜辣醬

做法

用水先把年糕沖洗幾次

炒鍋熱油，下洋葱絲，青椒絲翻炒調味盛出

炒鍋加水燒開，下年糕煮開後轉小火煮片刻

加入韓式甜辣醬翻炒，再加入洋葱絲和青椒絲

最後加入葱粒炒幾下即可出鍋。

用料

雞胸肉 200g

年糕 150g

青椒 3支

紅椒 1支

洋葱 1/2個

包菜 1/4個

韓式辣醬

做法：

雞胸肉切成雞柳，用鹽、生抽、老抽、料酒醃製5分鐘；

洋葱、包菜切絲，青椒、紅椒切塊；

年糕切條過沸水，半分鐘即可；

中火少油，先把雞柳炒熟，盛出備用；

重新起鍋，中火少油炒香洋葱絲；

加入青椒、紅椒，煸炒軟；

再加入包菜絲；

最後加入雞柳；

根據口味加韓式辣醬，翻炒均勻；

倒入小半碗清水，讓菜出一些湯汁；

加入年糕，翻炒軟了就可以出鍋了；

可以做主食，也可以下飯，韓式雞肉炒年糕完成！