青醬意大利麪的做法

意大利青醬是一種意大利麪的冷拌醬，原料也很簡單。這是小編為大家整理的青醬意大利麪的做法，喜歡的朋友來看下吧。

青醬意大利麪的做法1

1、羅勒葉洗淨瀝乾水分

2.將羅勒葉15克、橄欖油20毫升、大蒜2瓣一同倒入攪拌機中打碎

3.加入芝士粉4克、松子6克拌勻

4.最後加入鹽適量調味即可

青醬意大利麪to.jpg

青醬意大利麪的做法：

1.鍋中倒入適量清水，放入少許鹽，開鍋後下意大利麪，約8分鐘煮熟即可

2.將意大利麪撈出

3.放冷水中浸泡數秒

青醬意大利麪mr.jpg

4.倒入少許橄欖油（防沾粘）稍拌

5.最後加入一大勺青醬和一勺麪湯拌勻即可食用

烹飪技巧

1、製作好的青醬可冷藏保存1個月左右。

2、意大利麪種類有很多，不同種類煮的時間也會稍有不同，根據實際情況而定。

3、最後加的青醬量也可以根據自己喜好調節，喜歡就多放些。

青醬意大利麪的做法2

　　製作過程：

1、準備材料

2、蘑菇切片和西蘭花一起下入沸水焯煮一下撈起

3、大蒜2瓣切成小粒

4、將西蘭花、蘑菇、蒜粒、杏仁粒放入料理機，加入適量的`橄欖油、鹽、胡椒粉打成醬

5、滴幾滴檸檬汁防氧化變色

6、鍋裏水燒開，加入半勺的鹽，將意大利麪放入鍋中，等它變軟自動滑落到鍋中

7、煮熟後撈出加點橄欖油防粘，吃的時候倒入青醬

8、拌勻即成。