白汁意大利麪的做法

意大利麪，也被稱為意粉，是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的麪點。意大利麪條有很多種類，每種都有自己的名稱，長短有差，其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心粉。下面是白汁意大利麪的'做法，請參考！

備料。平時做的時候用牛奶就可以，家裏剛好有沒用完的奶油就用奶油唄。先把意粉煮好瀝乾水放一旁，這步沒拍。

下點橄欖油，煎香培根。

蘑菇切片，不用換鍋子，用煎培根後的油煎蘑菇更香。

差不多好的時候撒黑胡椒。

熱鍋融化黃油

放點生粉（勾芡的那種），拌進黃油裏。

倒奶油，中火再大一點也可以，等冒泡了就逐漸變得濃稠，這時可以放鹽糖調味。

轉小火，拌進培根和蘑菇

倒意粉，等每根意粉都跟白汁拌透就可以上碟開吃吧！O(∩_∩)O~~

　　小貼士

意粉喜歡選3號的，太幼口感不夠，太粗又難煮軟和入味。美好的白汁意粉，培根想放多少就多少，不用抱怨外面餐廳的料總是不夠哈。