雲南,雨水充沛,有許多山珍美食,海船便是其中之一,適宜炎炎夏日食用,,微苦,保肝護肝。
海船用料工具
主料:
海船果實三分之一 (200) 輔料 自制醬料 (1份)
廚具: 煮鍋 分類 苦味 其他 十分鐘 簡單難度
海船的`做法:
1.先上成品(焯水後海船切片擺盤,配上自制醬料,一道養肝護肝美食擺在面前)
2.取三分之一
3.焯水5分鐘
4.根據喜好切片
5.調製醬料
6.擺盤
小竅門:
焯水時候放入少許鹽,保持海船的綠色。