要想做成美味的糯米南瓜餅,就不用錯過下文的詳細做法了。下面一起來看看糯米南瓜餅的做法介紹吧,希望你喜歡!
糯米南瓜餅的食材準備
糯米南瓜餅的`做法步驟
1.南瓜去皮去籽,切塊蒸熟備用。
2.豆沙備用(自己煮的豆沙)。
3.南瓜泥,加入糯米粉和澄面中,揉成南瓜麪糰。(可以按個人口味加入適量的砂糖。)
4.取一小塊南瓜麪糰,按成圓片,在中間放一顆豆沙球.
5.小心的收口,然後揉成球。
6.收好口後揉圓,然後稍微按扁,用牙籤壓出痕跡,做出南瓜造型。一小段胡蘿蔔絲插入當南瓜柄。
7.做好的糯米小南瓜生坯放入鋪了油紙(防止粘底)的蒸籠內。
8.冷水上鍋蒸。
9.燒開後,蒸5分鐘左右。
10.出鍋後,即可食用。
糯米南瓜餅的製作小貼士
冷水上鍋,水燒開後,蒸5分鐘左右。
糯米的搭配宜忌
【 食物相剋】
【糯米+蘋果】糯米中磷等礦物質與蘋果中的果酸結合,產生不易消化的物質,易導致噁心、嘔吐、腹疼。
【糯米+酒】同食會容易讓人酒醉難醒。
【 食物相宜】
【糯米+蜂蜜】補中益氣、健脾消食、補虛養顏、美容養顏。
【糯米+紅棗】健脾益氣,適用於體虛氣弱、心悸失眠者。
【糯米+蓮子】益氣和胃、補脾養肺,強健骨骼和牙齒。
【糯米+蓮藕】健脾止瀉、清熱生津,涼血散瘀、益氣養生。
【糯米+銀耳】滋陰潤肺、養胃生津、嫩膚美容。
【糯米+山藥】補益脾胃、斂汗止渴、益氣補腎。
【糯米+百合】補氣養血,消疲健身。