關於南瓜餅做法

南瓜餅是一道傳統菜式，是主要以南瓜為原料做成的.餅，在不同地方的製作方法有多不同。南瓜中對人體的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡羅卜素及多種微量元素等。下面是關於南瓜餅做法，請參考！

南瓜切片

上鍋蒸熟（蒸軟即可），盛到碗中，趁熱壓碎，放置温熱後加入糖

分次加入糯米粉

用筷子攪拌

揉制

捏成餅狀煎制

兩面微焦，便可盛出裝盤

小貼士

1.糖可以稍微多加些，因為稍後會加糯米粉

2.手上抹油可以防粘