《認識水》課堂教學實錄

一、謎語導入，激發學習興趣。

師：同學們，你們喜歡猜謎語嗎？

生：喜歡。

師：今天，老師帶來一條謎語，讓同學們猜一猜。因為有你，小草變得嫩綠； 因為有你，魚兒遊得歡暢；因為有你，地球才這樣美麗。同學們，你們知道這是什麼嗎？

生：水。

師：所有同學都猜出是水了嗎？

生：猜出！

師：同學們真聰明！今天老師就和大家一起來了解一下，認識一下水。

引出課題，板書：4 清清的水。

師：下面請看圖片：海水很清澈，為什麼不能喝呢？有預習過的同學就應該知道了。

生：因為海水是鹹的。

師：除了這個，還有沒有其他原因呢？

生：因為海水裏有細菌。

師：海水裏有細菌，喝了對身體不好，對不對？

生：對！

師：究竟海水為什麼不能喝，我們等一下再來解答這個問題，好不好？

生：好！

【點評】：用謎語和海水引入今天的課堂，學生容易理解，也容易進入學習狀態。

二、探究活動一：

活動1：哪瓶是純水？

師：請同學們分成四人小組，前兩位同學轉到後面去，枱面上有三個小瓶子，分別裝有白酒、白醋和純水。你能用什麼方法找出哪一瓶是純水嗎？請先討論一下用什麼方法？

學生討論

師：根據平時你對白酒、白醋和純水的瞭解，有些同學説用鼻子聞，那還有哪些其他方法？（教師出示課件）

生：嘗、看。

師：嘗可以，看也可以。你要知道的是它們有什麼不同？你要區分它。

生：顏色也可以。

師：它們都是什麼色的呢？

生：白色。

師：白色的？一樣的顏色，不行。嘗行不行？同意嘗的舉手。

（學生舉手）

師：怕不怕有毒呢？

生：怕！

師：怎麼辦呢？

生：聞！

生1：看有沒有泡泡。

師：放在那裏怎麼看呢？

生：把它搖一搖。

師：這也是一個辦法。既然我們已經找到了一些辦法，那現在請把它寫在書上P28。先寫先方法，聞是怎麼聞？簡單地寫一下。然後轉過身去，每個同學都嘗試用自己的辦法去區分哪一瓶是純水？寫完的同學請舉手。

（學生寫，教師巡視並指導）

師示範方法：輕輕地用手扇動瓶子上方的空氣，用鼻子聞此空氣。

師：為什麼要這樣呢？

生：因為怕聞到毒。

師：這個同學平時很關心這個，怕有毒氣，對不對？

生：對！

師：所以我們用這種方法，輕輕地聞一下就好。這種方法叫扇聞，電風扇的扇。好了，先寫好方法，然後組長先開頭，把每個瓶子擰開來，扇聞一下，記錄好結果。最後其他同學也嘗試一下，看看大家的結果是否相同？好不好？

生：好！

師：那請轉過身去，組長先聞。

（學生分別嘗試聞氣味，教師巡視檢查）

師：大家有結果了嗎？

生：有。

師：那結果相同嗎？

生：相同。

師：我們知道，用扇聞的方法可以保護鼻子不受刺激，不怕中毒，對不對？下面請一位同學到講台上來，用扇聞的方法分別聞一下三個瓶子，並説説你怎麼區分它們的？

生：（分別聞三個瓶子）是酒、水、醋。

師：同學們，剛才這位同學聞的方法對嗎？

生：不對，太近了。

師：對，鼻子應該和瓶子距離遠一點。讓我們再找一位同學來示範一下。

生：（分別聞三個瓶子）是水、酒、醋。

師：我們看到了正確的扇聞方法了。那你知道聞到什麼嗎？

生：酒有香味。

師：有香味？

生：有酒味。

師：有酒味，有比較刺激的氣味，對不對？

生：對。

師：那如果什麼氣味都沒有，那是什麼呢？

生：水。

師：有點酸呢？

生：醋。

師歸納：無色透明的，無氣味的那一瓶是純水，白酒有很刺激的氣味，白醋聞起來有酸味。

師：白酒、白醋都是無色透明的，它們和純水有什麼不同？

生：把酒有刺激的氣味，白醋聞起來有酸味，水聞起來是沒有味道的。

師：還有嗎？

生1：氣味不同。

生2：水是沒味道的，酒和醋是有味道的。

師：為什麼有味道呢？

生：被加工過。

師：很聰明，那被加工過，是放了什麼進去呢？

生：酒裏有酒精。

師：那我們為什麼看不見呢？

生：因為被溶化了。

師：酒裏有酒精，醋裏有醋酸，那麼就能説明為什麼海水不能喝，大家有答案了嗎？

生：有。

師：白醋是酸的，因為裏面有醋酸，那海水是什麼味道的？

生：鹹的。

師：那裏面有什麼呢？

生：鹽、雨……

師：白酒、白醋用眼睛看起來和水一樣，但是它們中都比純水多了一些物質，只是這些物質已經溶解在水中了，用肉眼看不出來。海水雖然看起來清澈透明，但是，海水裏面卻含有許多其他物質，如氯化鈉、氯化鎂、硫酸鎂、硫酸鈣、氯化鉀等物質。這些物質直接進入人體內將對人產生不利的作用。所以，不能飲用海水。大家知道什麼是氯化鈉嗎？炒菜的時候放的是什麼？

生：鹽。

師：對，鹽就是從海水裏面來的，明白沒有？

生：明白了。

師：同學們回家後可以試一試糖水和鹽水要怎樣區分？

【點評】：通過交流，學生不但獲得了很多觀察研究的方法，同時培養了學生良好的科學態度。要求學生運用所學到的科學探究方法，研究糖水和鹽水的，把探究活動延伸到課外，讓學生充分體驗科學的'無限。

三、探究活動二：

活動2：給水變個樣

（1）玩水球

師：接下來，請同學們看圖片。你你喜歡玩水球嗎？

生：喜歡。

師：分小組做玩水球實驗，把水球捏成不同的形狀，並在書本P29畫出每次捏成的形狀。

（學生做實驗，教師巡視指導）

師：輕輕拿起水球，看它像什麼形狀？

生：一滴水。

師：壓一壓它會怎樣呢？

生：扁了。

師：也就是説，你想它圓就圓，想它扁就扁，對不對？

生：對。

師歸納：所以，我們可以把它理解為任意的形狀。但是往氣球里加水時，不要裝過多的水，要把球口紮緊。

（2）倒水遊戲

師：請同學們看圖，這個小女孩在做什麼呢？

生：倒水。

師：對。我們的桌面上也有一杯水，這水是自來水。我們可以把它倒進桌面的其他兩個燒瓶裏。（教師邊講解邊示範）倒水的時候要緊貼兩個容器慢慢的倒進去，水要倒滿一些，明白嗎？

生：明白。

師：我們可以在水槽裏拿水，然後分成小組實驗。

（學生做倒水實驗，教師巡視檢查）

師：看看水倒滿燒瓶後是什麼形狀的？

生：葫蘆形

師：請把你認為水有哪些形狀寫在書本上。

（學生寫，教師巡視檢查）

師：（巡視並讀出學生的答案）水有無數形狀，水是沒有形狀的，水是沒有固定形狀的……你們同意哪個同學的説法呢？

生：沒有固定形狀。

師：也就是説水倒進什麼容器，它就變成它的形狀，對不對？

生：對。

師：所以，我們認為，原來水是沒有固定形狀的。

（3）認識液體

師出示概念：像水那樣，可以流動、沒有固定形狀的物體叫做液體。（板書）

師：想一想還有常見的液體像水那樣可以流動，沒有固定形狀的呢？

生：牛奶、蜂蜜……

師：在生活中，液體的離子有很多，它們也像水一樣可以流動、沒有固定的形狀。

【點評】：巧妙地讓學生實驗感受了水的形狀，幫助學生加深了科學概念的理解，使知識更具體化。

四、總結。

師：這節課大家都很認真。我們學習到了：海水是不能喝的，我們在喝水之前一定要注意那水是什麼水，知道嗎？

生：知道了！

【評析】：本課最突出的是體現了“用教材教”，而不是“教教材”的教學理念，沒有被教材牽着走，而是讓教材為我所用。這節課教學構思新穎巧妙，教學進程環環相加教師作為主導恰到好處，學生才是主角。能讓學生大膽作出假設，還留給學生充分的實驗時間，讓學生動手做，動腦去想。學生利用討論的方式進行學習，課堂氣氛活躍，使學生的自主學習得到淋漓盡致的發揮。另外，還運用多媒體進行教學，大大提高了學生的學習興趣，但實驗過程中個別學生實驗不到位，例如有一個學生在把水倒入燒瓶中時，把白酒也倒進去，如果換作其他化學物品，可能會早成危險，因此，教師在實驗強作一定的説明是有必要的。