炒菜作文700字

今天，我吵着媽媽教我炒菜，媽媽答應了，就説教我炒雞肉。

中午，終於盼到炒菜的時間，媽媽説：“要炒菜，必須先洗菜。”接着就拿出一袋子的雞肉給我洗。説完就轉過身去，也不知道在幹什麼。

我就打開水龍頭，只看見嘩啦啦的一股清水從水龍頭裏噴吐出來。然後我把雞肉全倒入水盆裏，一塊又一塊地拿起來一衝就放到菜碟裏，以為乾淨了。媽媽走了過來，看了看我洗好的雞肉，説：“沒洗乾淨，還有髒東西。”説完又把我洗好的雞肉全倒入水盆裏了。我仔細一看：真的，有的雞塊上還有雞毛和木梢呢。這次我洗得可認真了，我把雞皮上面那些餘下的毛一根一根用力拔乾淨，把雞肉上的髒物一點一點挑出來洗乾淨。終於，我把雞肉全都洗得乾乾淨淨，也通過了媽媽的檢查。

媽媽檢查過後説：“洗得很乾淨，可以炒了。”我就學着媽媽的樣子把抽煙機打開，再把電磁爐開關打開，再按爆炒鍵，把鍋裏的水烤乾，再把油倒下去。等到鍋裏冒煙的時候，我就把雞肉放下去。只聽見鍋裏“嘰嘰喳喳”地響，水和油好像在架。我用鍋鏟把雞肉從左邊鏟向右邊，又從右邊鏟向左邊，把中間的鏟到外面，又把外面的`鏟到中間……

過了一會兒，雞肉變成白色的時候，我倒入生抽和糖翻炒一下，不一會兒就香氣撲鼻了，而且變成金子的顏色就可以出鍋了。我看到那金燦燦的雞肉，迫不及待地拿起筷子夾了一塊雞肉吃。啊!真好吃呀!媽媽也嚐了嚐説很不錯。

這時候我看見炒雞肉剩下的汁，就對媽媽説可不可以把青菜和這些炒剩下的汁一起炒?媽媽同意了，我就在媽媽的指導下又炒出了一道菜。

我剛把菜全拿到飯桌，爸爸就回來了。我興高采烈地説：“今天是我炒的菜。”他就來到飯桌前嚐了嚐，還讚不絕口。

我今天吃得好開心，畢竟是我第一次炒菜。

今天，我在家裏炒了一道菜——炒雞子。(嘻嘻!這名子其實是我自己起的。)

開始準備工作了，我捲起袖子，突然想起雞這麼大，我切的動麼?於是我請媽媽來幫我切。只聽媽媽切的聲音好大呀。“咚!咚!咚!”終於切好了。一切準備就緒!

開始炒菜了，我小心地擰開煤氣，“叭”地一聲，藍色的火苗冒出來了，舔着鍋底，我心裏有些害怕。鍋冒煙了，我倒了一點油，油在鍋裏發出“哧哧”地聲音。有的油都跳出來了，嚇了我一大跳，就怕油跳到我得手上.臉上.身上，那樣是很疼的。可我又想：怎麼可以退縮呢?還有好多人等着我得美味佳餚呢!於是，我又鼓起勇氣，走上前，拿起鏟子，又炒了起來。油也冒煙了，我小心地把鹽倒進了鍋裏。用鏟子翻來炒去，手都酸了。突然，我發現剛炒的時候雞是白色的，但炒了好長時間後雞變成了黃色。真是越炒越漂亮啊!炒了半天，我得手更酸了!可是還沒熟。我費力的翻炒着，終於炒好了。

炒完了，我把菜端到桌子上。媽媽嚐了一口我做的菜，舉起大拇指，説：“不錯!真好吃!炒的真嫩!”我聽了，有説不出來得喜悦。

今天的炒菜讓我知道了炒菜是多麼辛苦。我以後一定要珍惜糧食，多幫媽媽分擔家務!

星期六的早上，我早早地起了牀，看見爸爸媽媽還在睡覺，於是我想：“爸爸和媽媽每天都那麼累送我上學、為我做飯。我不如為爸爸媽媽做一些我力所能及的事情吧!”我説幹就幹，什麼事比較簡單呢?哦!對了，我還是炒菜吧!

我悄悄地走進了廚房，看見了牆邊有一捆白菜，我先拿起一塊木板鋪在桌子上，再拿起一顆白菜，我又拿起一把刀，把白菜的根給剁了下來扔到了垃圾桶裏，然後再一片一片的檢查菜葉，把帶有蟲子的或顏色枯黃的菜葉扔到垃圾桶，只留下綠油油的菜葉。找完了以後，我又拿了一個盆，把白菜放在盆裏面，正當我要洗白菜的時候，突然，我又看見還有一隻蟲子在菜葉上，我就笑眯眯地把蟲子扔到了垃圾桶裏，心想：“這隻蟲子難道也要進油鍋嗎?”我在盆裏接了一些清水然後開始洗白菜。我使勁地洗，最後終於洗乾淨了。我拿了一個鍋，把鍋放在煤氣灶上，我又把白菜放進了鍋裏，加上了材料油、鹽和葱花。其實我也不知道加了多少，就是憑自己的感覺吧。多了，就夾出來一點，少了就多加點。我打開火，只聽噼裏啪啦的聲音響起來了，油也跳起來了，我馬上躲到了門後面。不一會兒菜就炒好了。爸爸媽媽被這噼裏啪啦的聲音吵醒了，我連忙把菜盛了出來端到了爸爸媽媽的跟前。爸爸媽媽看到我懂事了就誇我説：“我的女兒真懂事，知道為爸爸媽媽分擔家務了。”我一聽，心裏高興極了。

我以後一定還要再給爸爸媽媽做飯，這樣不僅能減輕爸爸媽媽的負擔，還能得到爸爸媽媽的表揚。

星期六上午，我和媽媽在廚房炒菜--老師讓我們寫[學炒菜]作文，我想學番茄炒蛋，媽媽同意了。

首先，我把一個又大又紅的番茄在水龍頭下衝洗乾淨，看着新鮮紅潤的番茄掛着晶瑩的水珠，樣子十分惹人喜愛。媽媽説：“把番茄用開水燙一下，皮容易掉，吃起來口感好。”然後，媽媽叫我橫一刀，豎一刀，交叉兩刀，把番茄切成八塊。趁媽媽不注意時，我偷偷把番茄切成16小塊。媽媽拍拍我的頭説：“這是你的‘傑作’吧!”我衝媽媽做了一個鬼臉。緊接着，我拿來兩個雞蛋往碗裏打，第一次沒打碎，媽媽叫我用點力氣。第二次還沒打碎，我急得滿頭大汗，第三次由於用力過猛，一下子把蛋清，蛋黃，蛋殼全部掉到碗裏了，我嚇得六神無主，我拿起筷子把蛋殼撈出來，把雞蛋攪勻。

開始炒菜了，我把煤氣打開，往鍋裏倒入適量的油。媽媽説：“炒採時要熱鍋冷油。”還特意讓我把手放在鍋上，感覺一下温度，我聚精會神地觀察油温變化。我把雞蛋倒進鍋裏，拿鍋鏟輕輕翻動，哇!香味撲鼻，黃燦燦的，真是好看極了。我把雞蛋盛了出來，接下來該炒番茄了，我放了一點油，等油熱時把葱和番茄倒進去，不停用鍋鏟翻動，番茄由生變熟，放一勺鹽，少許糖和雞蛋，鍋裏發出誘人的香味。

我把炒好的番茄炒蛋端上桌子，一陣陣香味撲鼻而來。爸爸嚐了一口，説：“兒子，不錯哦!”我們開心底笑了。經過這次學炒菜，我懂得了一個道理;做什麼事都要認真對待，不要馬馬虎虎，只要你認真做，什麼事都能做到最好。