籤勞動合同，一定要交社保麼？

公司屬於婚紗攝影，這個行業人員流動性特別大，尤其是攝影師、化粧師往往內地淡季了就跑來三亞呆幾個月，有的甚至呆1個月就要離職的.。

公司屬於私人企業，行政人事啥的都不正規，也沒個專業的行政經理負責這塊。每次出事了，都是我這個銷售跑去勞動監察頂一頂，衝一衝。

真心累！建議老闆和員工籤勞動合同，但是簽了勞動合同是不是一定就要上社保呢，這個行業屬於上了社保可能就要走人的性質，不上遇到極品拿完工資最啥招呼都不打就走了，你不發扣發的10天工資，他又去人力勞動監察鬧。

可以籤臨時勞務協議麼？還是怎麼辦呢，真心不想再繼續這樣下去了，就象救火隊一樣。