酒店崗位職責【熱門】

隨着社會不斷地進步，接觸到崗位職責的地方越來越多，崗位職責是指一個崗位所需要去完成的工作內容以及應當承擔的責任範圍，職責是職務與責任的統一，由授權範圍和相應的責任兩部分組成。那麼崗位職責怎麼制定才能發揮它最大的作用呢？下面是小編幫大家整理的酒店崗位職責，歡迎閲讀與收藏。

酒店崗位職責1

職責描述:

(1)全面負責所屬酒店的籌備、建設工作,組織、指揮各酒店項目籌建小組按照推進計劃逐步、有效開展各階段工作;

(2)根據集團戰略發展要求,組織制定酒店管理公司經營理念、營運方式及企業文化建設基本方向,制定所屬酒店經營方針、經營目標、經營計劃,對實施情況進行督導;

(3)建立健全酒店管理公司的.組織系統和運行機制及各項規章制度,建立完善各部門政策制度、工作流程以及工作表單,保證各職能部門之間、各職能部門與所屬酒店之間的合作、協調與溝通的良性運轉;

(4)審閲並核准各職能部門與所屬各酒店提報的制度、方案、政策、決議等,檢查貫徹過程及實施結果;

(5)全面負責酒店管理公司所屬酒店項目的統籌規劃,並在全國範圍內物色潛在合作項目。

任職要求:

1)本科及以上學歷;

2)具有良好的戰略規劃、統籌分析能力,良好的溝通協調、管理和團隊建設能力事業心強;

3)熟悉星級酒店經營和管理業務,熟知酒店日常運行標準與服務規範;

4)具有酒店運營管理工作經驗,具有兩種以上酒店類型管理經驗優先;

5)具有星級酒店賓館項目的前期籌備及後期運營管理經驗。

酒店崗位職責2

工作職責：

1.負責制定酒店項目前期策劃定位相關管理制度、流程指引等業務管控體系，並持續優化。

2.建立酒店項目常態化研究機制，包括政策形勢跟蹤、運營模式、行業對標分析、消費者特徵分析等，為公司項目前期策劃定位工作奠定基礎。

3.參與酒店項目規劃設計階段、開發建設階段的相關評審、驗收等工作。

4.負責其他部門審核、審批意見中涉及本部門策劃定位專業事宜的落實。

5.完成上級領導交辦的.其他工作。

任職資格：

1.全日制大學本科及以上學歷，市場營銷、房地產、企業管理等相關專業。

2.具有3年以上酒店、公寓策劃相關工作經驗，具備集團總部管理經驗者優先考慮。

4.具備豐富的酒店項目可行性研究、策劃、實施經驗。

5.具備敏鋭的市場洞察力，豐富的項目策劃和實施經驗。

6.熟悉商務拓展流程，具備出色的溝通能力和談判能力。

酒店崗位職責3

1、督促稽核人員認真複核各收款點的'營業報表、帳單，發現差錯，加以糾正。保證營收帳目準確，對複核帳單、報表簽名負責;

2、複核夜班完成的營業日報表、開房率、房租收入;團隊、散客、商務客平均房價是否正確;餐廳平均消費、人數是否正確，簽名確認;

3、查核前一天稽核報告，處理遺留有關問題，複核早班所核單據;

4、做好屬下員工考勤登記排班，處理稽核日常事務;

5、負責對屬下員工培訓工作，研究稽查工作，提高稽核水平;

6、不斷補充完善現行稽查制度;

酒店崗位職責4

1、前廳設專人負責接待客人入住登記工作，全天當值。

2、凡在本酒店入住的客人，一律評護照、身份證明等有效證件登記入住。

3、先由住客本人填寫“入住登記表”，然後由負責接待的服務員驗證無誤後填寫完表內所列內容，收取住宿押金後將入住房間的鑰匙交給客人。

4、沒有證件或證件有可疑的旅客，要問明情況和原因，先安排入住，並立即報告值班經理處理。

5、長包房的客人，須在租房協議上註明住客的`人數及其基本情況，第一次入住要在前台接待處辦理入住登記手續，並建檔管理。

6、旅行團客人的入住手續，統一由陪同代辦，並負責發鑰匙。

酒店崗位職責5

1、嚴格遵循客用現金支付的有關規定報銷，然後轉交財務總監、總經理審批。

2、對支付不同種類的貨款時，需認真核對有關憑證付款依據以採購定單為準，如發現採購訂單、收貨記錄，購貨發票等互相之間有差異時應同有關部門及時核對清楚後方可生效。

3、同酒店長期合作的供貨商，並遵守送貨後付款的.有關記錄，如有差異及時調整以減少月底集中對帳的工作量。

酒店崗位職責6

在規模較大的酒店裏，前廳的管理人員除前廳經理之外，還設有主管人員，如前廳業務主管以及下屬的各位領班人員。

前廳主管接受前廳經理領導，負責前廳營銷的日常工作。

1.前廳主管的素質要求

(1)熟知“服務”的多重結構，銷售組合概念、商品廣告藝術和效果、產品定價策略知識。

(2)瞭解中外旅遊市場的需求層次，主要客人工作。

(3)能夠在前廳經理授權下，協調與各旅行社、酒店以及涉外企事業單位的工作關係，努力為酒店開闢客源新渠道。

(4)能熟練撰寫客源市場分析、酒店經營分析報告等業務文件，有較強的口頭表達能力。

(5)協調前廳各項工作關係和人際關係的能力。

(6)監督、檢查和指導前廳員工的各項業務工作的能力。

(7)能妥善處理客人投訴和前廳客人鬧事等情況，維持良好的客人關係與前廳秩序。

2.前廳主管的`崗位職責

(1)掌握前廳營業的基本情況，如客人到離人數、客房出租率、客房狀況、訂房情況等，發現問題及時向前廳經理彙報。

(2)協調前廳與客房、餐飲以及工程維修部門的關係，共同搞好服務工作。

(3)嚴格按照酒店規定對前廳詢問、接待、行李、結賬等環節的服務態度、服務方式、服務質量等方面進行督導。

(4)瞭解員工的思想、學習、工作、生活情況，協助前廳經理做好員工的技術培訓與業務考核工作。

酒店崗位職責7

1、據酒店的目標市場及顧客的.潛在要求，有步驟地開發客源市場。

2、制定對重要客户及潛在客源的銷售策略和工作計劃。

3、負責重要客户的資料收集，做好客户維護工作。

5、完成具體的銷售指標，明確不同時期的銷售重點。

酒店崗位職責8

1、根據市場具體情況，做出預測及市場細分，開拓客户及鞏固客源；

2、提出並參與制定銷售計劃並實施落實；

3、依據具體情況與工作重心，制定並及時調整各種銷售策略；

4、負責對銷售人員的酒店產品和銷售技能的.培訓；

5、完成上級下達的銷售任務；

6、帶領團隊成員完成個人及團隊每月銷售任務；

7、評估團隊成員的工作業績和銷售業績；

8、對銷售過程進行有效的日常管理，監控銷售指標的完成進度，定期隨訪客户；

酒店崗位職責9

1.負責補充樓層的衞生車物品、熱開水等。

2.負責清潔樓梯扶手、彈簧門頂及門框，清潔職工電梯廳及樓梯，清潔太平門框、玻璃、爬梯、扶手及地板、走廊牆裙等。

3.對所屬樓層走廊、地氆進行清潔吸塵。

4.保證工作間的`整齊清潔，特別是公用洗手盆的清潔，垃圾房要保證乾淨,浴液瓶、阜頭回收桶要收拾乾淨，廢品要及時處理。

5.完成當值主管臨時安排的工作。

酒店崗位職責10

崗位職責：

1.針對餐廚方面客户，通過國內外交易會，網絡平台，公司提供客户資源等開發客户，成交訂單，完成銷售目標；

2.積極處理公司分配的詢盤報價及跟進，維護現有老客户；

3.銷售及採購合同的'擬定，執行，跟進及落實工作，管理外銷合同，跟進訂單出貨和客户投訴反饋。

任職資格：

1.大專及以上學歷，英語、商務英語、國際貿易類相關專業，具備熟練的英語聽説讀寫能力；

2.一年以上出口工作經驗，優秀應屆畢業生可考慮，具有日用品，餐廚用品出口經驗及供應商資源優先考慮；

3.掌握基本的計算機操作，熟悉辦公軟件運用；

4.具備較好的溝通、協調及執行能力，做事認真、細心、機智靈活，能承受一定壓力，責任心強。

酒店崗位職責11

1、每天看各班次收款員送審的賬單、原始單，核查數據是否準確。並核對該班次營業報表;

2、核查各班組送審的轉賬單據所列單位有無串户，是否按有關規定和協議執行;

3、審查前台部輸入電腦的房價是否正確，並做記錄;

4、稽查各餐廳收銀收款班，及客房所輸入電腦的掛賬數據與賬單是否相符，房號是否有誤，以保證客人結賬時縮短結賬時間;

5、根據各部門班組已審核的營業日報綜合，做出當天全酒店營業日報表，並於次日送呈財務總監;

6、對每天稽查出待查事項的`未按規定辦理的內容和數據，必須做出稽查報告，交財務總監;

酒店崗位職責12

1、根據空間(房間、宴會和餐飲)的可用性確保有效的戰略。

2、適當調節以保證酒店房間銷售和收益的最大化，按照必需的標準執行並記錄所有的規定。

3、監督客房預訂，並確保操作系統與公司標準相一致。

4、保證部門運營一直保持良好的銷售態度，所有人員都掌握酒店範圍內的任何銷售機會，以確保收益的最大化。

5、發展酒店散客及團隊預定團隊，並且確保每次的`電話查詢，保證最大收益。

6、具備設立最適合酒店的總體營業目標及行動方案的能力。

7、具備制訂和執行營業預算及經營計劃的能力。

8、具備高效地推廣和將品牌定位在理想的水平的能力。

9、具備管理營業部的能力。

10、具備協助總經理和管理層達到酒店總體經營目標的能力。

11、掌握政治，經濟和社會方面的知識及市場趨勢。

酒店崗位職責13

1.配合店長管理酒店的日常運營工作。

2.配合店長完成總部下達的各項指標和各項任務。

3.配合店長做好倉庫物資料進貨驗收,倉庫管理、陳列管理等有關作業。

4.積極向店長及總部建議及反饋好的`酒店運營管理辦法。

酒店崗位職責14

1、辦公室主任協助總經理處理日常工作，協調各部門之間的關係。並負責公司人事，勞資，勞動紀律公關及物業管理工作。

2、管理公章、信函、呈交批轉各類文件、報告，並提出意見供總經理參考。

3、負責接待和聯絡市府及上級有關單位，為酒店建立和保持良好的公共關係。

4、檢查和落實總經理的各項批示及行政例會的貫徹執行情況。

5、負責酒店重大會議的組織按排，提出酒店重大活動的實施方案。

6、組織制定總經理辦公室工作計劃，制定各項辦公規章制度。

7、協助酒店領導收集信息，綜合情況，研究政策，推行工作。

8、協助總經理考察、考檢和檢查各部門主要管理人員的工作成果。

9、主持總經理辦公室日常工作，培訓和考核本室工作人員。分派督促，檢查本室員工的.工作。

10、完成總經理臨時交辦的各項工作任務。

酒店崗位職責15

1、對高級食品貨物的準備進行管理。

2、準備早餐用的所有食品。

3、為特別宴會準備美點。

4、根據宴會訂單，合理的安排技術力量的調配，作好出品計劃。

5、對本部的所有出品都要制定出質量標準，以便員工工作時有章可循

6、對每天的出品和宴會的準備情況加以檢查、特別是早餐要勤檢查多落實，要不斷更換菜品。豐富早餐，美化早餐。

7、要多與前堂溝通聯繫，掌握客人的心理需求，按季節定期更換花式品種，抓好質量和產銷工作。正確掌握產品規格，不斷完善本部產品。

8、根據預定情況，安排好次日的'領貨及所需定單，對進入的一切原料都要過問驗收，並做好本部的成本控制。

9、充分發揮承上啟下作用，及時傳達上級的指示精神，抓好員工思想品德的教育。檢查督導員工遵守《員工守則》結合生產培訓提高員的工業務技術。

10、檢查和確保本部位清潔並達到標準。包括食品衞生與環境衞生達標，冰箱的定期清理與歸類。