瀋陽營養師就業前景

國家正加緊制定《改善國民營養法》、《營養師法》等法規。為提高營養師的社會地位，近年內將在醫院、幼兒園、學校、企事業單位的公共食堂及餐飲服務行業等推廣營養師制度。根據《中國營養師發展綱要》規定，今後只有營養師才有資格推薦保健食品，現在我國營養師不足5000人，而我國至少需要400萬名以上營養師。

在美國，凡是住院病人的治療，都必須要有營養師的參與;在日本，每330人就有1名營養師，其數量相當於臨牀的2.4倍。我國每65萬人才有l名營養師，可見從事營養師工作的人才奇缺，另一方面也説明營養師就業的前景十分寬廣。深圳營養師人才缺口達8萬名。

按學科分類

1、臨牀營養方向：主要從事與疾病有關的營養工作，為病人制定合理的膳食，設計適合不同病人的食譜等。主要工作範圍在醫院。

2、公共營養方向：主要從事營養知識的傳播、羣體性的營養調查、各種與營養有關的社會活動的策劃。與營養知識宣傳教育有關的影視文學等作品策劃也是其工作的內容。 3、營養保健方向：主要運用營養保健知識，對健康、亞健康的人羣或個體進行營養諮詢、測評、指導、宣教、管理等工作，或者對各種疾病患者進行營養調理，從而使人羣或個體達到營養平衡，促進人們健康水平提高。

4、營養指導方向：運用營養保健的理論及系統的專業知識，進行營養保健、營養諮詢和宣傳教育工作。

5、食品營養方向：主要在食品企業工作，主要負責食品的開發及與食品有關的營養工作。

6、運動營養方向：為運動人員提供專業的營養指導。職業運動員或運動愛好者，他們相對於普通人來説，運動量較大，營養需求與常人也有較大的'不同。所以該類人的營養有特殊的要求，應該有專業的運動營養師進行指導、監督。

7、美容營養方向：主要從事於美容相關的營養工作。

8、餐飲營養方向：主要從事於餐飲有關的營養工作，如營養配餐方案，營養食譜的開發，營養配餐員的培訓，餐飲服務人員的培訓等。

9、商務營養方向：主要從事商務領域有關的營養工作，如生產營養品企業顧問、食品説明書只做等方面的工作。

10、兒童營養方向：主要體現在兒童期及以下階段，也是營養師工作的最直接和最有效的工作方向，還是營養師工作最細緻和最慎重的工作項目。

11、孕婦乳母營養方向：是營養師接觸的相當普遍的工作方向。既有成熟的市場體系，亦有受眾的信任為依託，能體現營養師工作重要性的工作項目。

12、學生營養方向：是當前營養相關制度落實最徹底、範圍最大、涉及面最廣的羣體，包括學生營養餐、考前營養膳食安排等。

13、老年人營養方向：一般針對老年離退休人員的營養和健康的維護，特別是城市相關的老幹部活動中心、家居老人營養等都需要相關的專業指導。