蕎麥麪條家常製作步驟

國人固定的觀念裏，食物還是自己家裏手工製作更地道有味些。現在我們就一起看看一款家庭營養食品蕎麥麪條的做法。

做蕎麥麪條之前我們得先準備好材料。主料小麥麪粉、蕎麥麪。輔料：油、鹽、豆角、土豆、西紅柿、白菜、菠菜、生薑（可以自由選擇搭配喜愛的蔬菜哦）

準備好材料之後我們就可以大展身手啦~

第一步：取適量的蕎麥麪粉，加上適量的小麥麪粉，加上適量的'適量的温水，用筷子攪拌，然後用手揉成光滑的麪糰。

第二步：準備配菜，土豆、豆角、西紅柿。將土豆去皮切丁，豆角切丁，白菜切小塊，西紅柿去皮切塊。

第三步：大蒜和生薑切片。

第四步：將油入鍋，等油燒熱之後，放入大蒜生薑爆香。再加入切丁後的豆角翻炒，之後加入切丁的土豆翻炒，炒至變色之後加入切碎的白菜翻炒，最後我們加上切塊的西紅柿翻炒。然後加上適量的水。

第五步：等水開之後，加上準備好的菠菜，花椒粉和嬌豔調味。麪條用壓面機壓好，然後另外取鍋燒水，煮麪。

第六步：將煮熟的麪條和菠菜撈出，加上做好的燙菜，攪拌之後。就可以享受美味了喲~