甜筒冰激凌做法

要説冰激凌的絕配恐怕非脆皮蛋筒莫屬；今天小編為大家分享一款甜筒冰激凌做法，供大家參考。

把 蛋清+糖 打散

加入黃油和低分攪拌均勻，麪糊就完成了

把大約一勺半的麪糊放置模具中心偏上的為止；合併模具，小火加熱約一分鐘再反面加熱，需靈活掌握，至兩面金黃即可倒出定型冰淇淋脆皮蛋筒

趁熱整形成蛋筒狀，等冷卻變脆定型後將事先做好的'冰激凌挖球裝入蛋筒內，完美甜筒冰激凌就完成了啦！

注意事項

1、將黃油隔水融化

2、做好的冰激凌冷凍到合適挖球的硬度

3、洗乾淨模具，烤乾。可以刷一層黃油，烤一下。使用中可以不用塗油。