第一步
辣椒炒鹹蛋是一道用辣椒和鹹蛋做成的'菜,做法比較簡單,來看一下吧。
第二步
將鹹蛋黃切塊或者切碎
第三步
辣椒洗淨後去籽,切片
第四步
葱薑蒜切片
第五步
起鍋放油,油熱後翻入葱薑蒜,快速煸炒出香味,放入辣椒、鹽,炒至辣椒變軟,然後盛出備用
第六步
將鹹蛋黃放入鍋內,加入一些水,炒出沙
第七步
放入辣椒快速翻炒均勻,然後關火出鍋,成盤即可。辣椒炒鹹蛋就做好了。
第八步
辣椒炒鹹蛋既有辣椒的辣味,也有鹹蛋的鹹味,很適合下飯,自己也動手嘗試一下吧。