第一步
備食材
第二步
用温水泡洗黃豆及海底椰,再用清水衝淨備用
第三步
高壓鍋加適量嫩姜,將鴨子盤在鍋裏。
第四步
將泡洗好的黃豆及海底椰下鍋
第五步
加適量清水,以滿過鴨身三分之二即可
第六步
上蓋壓制半小時左右
第七步
加適量細鹽即可食用