波士頓龍蝦的做法：[2]配奶油鮮蘆筍

主料：

波士頓龍蝦

輔料：

蘆筍

鮭魚籽

彩椒

苦菊

青檸檬

黃油

馬蘇裏拉奶酪粉

濃香淡奶油

細鹽

百里香

披薩草

製作流程：

1.龍蝦剔出整肉，整殼，去掉沙包，蝦線，切成大塊待用。

2.彩椒切塊，蘆筍去老皮用黃油開水煮透身，撈出待用，切小塊飛水撈出。

3.鍋中放黃油，煸香小洋葱碎放入龍葵菌小塊，加入蝦肉。龍鰲，加少許淡奶油、細鹽，撒入馬蘇裏拉奶酪粉，加少許百里香，披薩草，調味，放入彩椒淋少許白葡萄酒收汁。

4.煮熟的'蘆筍墊底，龍蝦肉等裝盤，撒少許鮭魚籽用奇異果片裝飾即可

波士頓龍蝦的做法 (共2篇) 上一篇：姜葱炒龍蝦