有關海帶湯的做法

1、姜和肉切絲，葱切葱花樣，蒜搗泥，海帶用手撕片。

2、炒鍋裏放少許的油，先放薑絲，翻兩下放肉，花椒，幹辣椒。肉炒熟後換煮湯鍋，加水放入抄好的料和海帶片，開小火煮。

3、開鍋後有點沫子，用勺子撇掉，或者多揚幾次也可以，然後放鹽。開鍋煮5分鐘，覺得海帶不硬了就可以放麪疙瘩了和蒜泥了，煮2、3分鐘，蒜泥和麪疙瘩要煮熟，千萬別蓋鍋蓋，不然蒜泥就成死蒜味了。

4、出鍋前放入葱花開下，關火，放幾滴香油就可以了。