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胡蘿蔔炒雞蛋的家常做法

欄目: 美食 / 發佈於: / 人氣:9.19K

胡蘿蔔炒雞蛋可謂是小孩子非常愛吃的菜品,鮮紅的胡蘿蔔搭配嫩香金黃的`雞蛋,光從外觀看上去就感覺到非常美味。另外,各位媽媽如果發現家中的小孩子有偏食不愛吃菜的壞習慣,可以嘗試做這道胡蘿蔔炒雞蛋給孩子吃哦。

胡蘿蔔炒雞蛋的家常做法

  材料:胡蘿蔔一根、雞蛋三隻

 輔料:鹽、葱、油均適量

1、把雞蛋磕到碗裏,加一點鹽,用筷子使勁攪打,把蛋液混合均勻;

2、胡蘿蔔洗淨,切成細絲,葱切碎;

3、把鍋預熱,加油,油熱後,把雞蛋打入,煎,煎至成型,裝盤待用;

4、鍋洗淨,加熱後放油,燒熱後,放入胡蘿蔔,翻炒,炒至有點變軟,加入雞蛋;

5、加鹽,繼續翻炒,加入雞精,炒至胡蘿蔔熟了,撒上葱花,起鍋即可。

對於絕大多數幼兒,雞蛋特別是蛋黃,含有豐富的營養成分,這些營養成分,對於促進幼兒生長髮育、強壯體質及大腦和神經系統的發育、增強智力都有好處。而搭配胡蘿蔔食用,不僅增強免疫力,還能保護眼睛視力。