在做清炒胡蘿蔔絲前,大家首先要到超市商店買一個非常重要的工具,那就是刮絲的工具,只要用那種工具就可以非常輕鬆地將胡蘿蔔刮成均勻的絲條了。下面,趕快來看看清炒胡蘿蔔絲的.做法吧!
材料:胡蘿蔔一根
調料:青椒、葱、蒜、鹽、料酒、醬油、油均適量
1、胡蘿蔔和青椒切絲;
2、葱蒜切碎備用;
3、鍋裏燒熱油,炒香葱蒜和豆豉;
4、放入胡蘿蔔和青椒;
5、加一些料酒;
6、再放一些醬油,炒勻;
7、最後放一些鹽炒勻即可。
提醒:要是覺得清炒胡蘿蔔的味道太素,可以加點紅辣椒炒食,又或者加入肉絲或玉米粒,味道會更好哦!