醃白蘿蔔絲的家常做法

冬吃蘿蔔夏吃薑，又到了吃蘿蔔的季節。下面就是小編整理的醃白蘿蔔絲的家常做法，一起來看一下吧。

主料

白蘿蔔2個

輔料

老乾媽辣醬1勺

葱1棵

姜2片

蒜2瓣

鹽適量

白糖適量

陳醋半勺

醃鮮蘿蔔絲的做法

1.把洗好的白蘿蔔用擦絲器擦成粗絲，加鹽醃至出水

2.把葱薑蒜切末備用

3.把醃過的蘿蔔絲用紗布擠掉水分

4.起鍋，中火（火太大容易糊）放入食用油，油熱，把葱椒蒜末倒入，加一勺老乾媽辣醬，爆香。加入適量的鹽和白糖調味。

5.最後把擠過水的蘿蔔絲放入，加半勺陳醋，攪拌均勻。把拌好的蘿蔔絲晾涼，裝入密封容器，放到冰箱裏保存，隨吃隨取！方便！