金鈎西葫蘆蛋羹是由西葫蘆、茭瓜、小海米、雞蛋等食材製成的.食品,下面是金鈎西葫蘆的做法。
1.西葫蘆,去根,洗淨備用。
2.西葫蘆,姜切成片,準備些海米,葱花,紅辣椒幹 。
3.先用油把葱花,薑絲,爆香後,放入海米,炒香。
4.再把紅辣椒幹,倒入,再把切好的西葫蘆,倒入一同快速炒之,倒入適量的生抽即可。
5.鮮香清爽的西葫蘆炒海米,就出鍋了。