在學習、工作、生活中，崗位職責在生活中的使用越來越廣泛，一份完整的崗位職責應該包括部門名稱、直接上級、下屬部門、管理權限、管理職能、主要職責等。那麼崗位職責怎麼制定才能發揮它最大的作用呢？以下是小編收集整理的酒店經理的崗位職責，歡迎閲讀，希望大家能夠喜歡。
一、 建立總值班制度的目的
為了對客服務的全天候政令暢通、服務規範、處理問題及時。除正常的組織管理之外，需另設總值班經理負責指揮日班之外的工作，以保證酒店運轉始終處於良好狀態。
總值由部門經理輪流擔擋，以下為總值班經理的工作流程和工作標準。
二、 參加總值班的人員
行政人事部制定總值排班表：排班表以月為單位，每月最後一週的週五排定下月值班人員；
1、行政人事部經理
2、財務部經理
3、房務部經理
4、廚師長
5、工程保安部經理
6、餐廳經理
三、總值班的時間
24小時制 08：30am——次日08：30am
四、總值班的彙報及交接規定
晨會,總值經理彙報工作：反映客人的意見，彙報發現的問題及問題分析，提出需要跟辦的事情
昨日總值經理向今日總值經理交接，交接“總值班經理工作日誌”，交待需要跟辦的事項
五、總值班崗位職責及標準
崗位名稱：總值班經理
直接上司：總經理
直接下屬：各部門員工
1、根據總辦排定的總值班表，提前作好總值準備工作,瞭解如下情況
①酒店今日出租率
②今日在店、抵店、離店VIP
③今日在店的團隊、會議信息
④今日重要宴會信息
⑤今日有無計劃內的可能對客人造成影響的'事件如：停水、電、改建、裝修、消防演習、工程等。
１、 值班期間，確保手機24小時開機振動狀態（保證手機電池電量充足），工作電話接聽率100%；着工作裝；並隨身攜帶對講機
２、 密切關注經營、運轉情況，及時做好組織協調和服務工作。
３、 負責做好夜間安全的預防工作，妥善處理酒店夜間發生的治安問題。檢查各安保崗、酒店各通道，以消除各種隱患，保證酒店財務以及客人的人身財產安全。
4、加強夜間巡視，特別是酒店重要部位的巡查工作，發現問題及時解決，並做好工作記錄。
5、處理賓客的投訴。遇到賓客對酒店的投訴時，認真傾聽並在工作日誌上做好書面記錄，無論對錯都不做爭執，並適時適當站在客人立場上，以期儘快平息賓客。在考慮酒店的利益得到最大保護的同時，可以適當的滿足賓客的合理要求，以維護酒店的良好聲譽。
6、主動徵求賓客的意見，對賓客的意見及時加以分析、處理，並採取預防措施，促進酒店優質服務的開展和質量的改進。
7、維護整個酒店温馨祥和的營業氣氛，督導各營業點擺設、燈光、背景音樂、服務質量等影響營業氣氛的工作環節。
8、晨會上值班經理要對昨天的當班情況進行彙總説明，對檢查過程中的不合格項進行評析，各部門經理針對不合格項提出整改措施，下一值班經理對其進行質量跟蹤和落實。
9、值班經理負責對各部門員工儀容儀表規範進行監督落實。
權限：
1、有權處理酒店突發事件，維護酒店利益不受損害。
2、有權協調各部門之間的關係，並接受和處理酒店內部員工投訴。
3、有權監督上崗員工的工作表現，對違紀員工有權按章予以處理，對工作中表現突出的員工，有權向相關部門建議給予物質或精神獎勵。
4、有權審查和核批業務部門在崗最高人員權限以外的優惠、減免事宜。凡確屬緊急情況須減免或優惠的，應做好詳細記錄並逐級彙報。
5、總值班的工作流程及標準
□ 工作流程：
１、 當日總值經理於晨會結束之時接受昨日總值工作日誌，閲讀昨日總值報告。
２、 填寫當日總值報告“當日信息”欄，瞭解當天店內的重要信息。
瞭解如下信息：
瞭解當日VIP客人信息
瞭解當日重要的宴請信息
3、瞭解當日會議、團隊信息、瞭解當日豪華（或重要）團隊的詳細日程安排
瞭解當日會議及大型活動信息、今日預計出租率、今日預計進店客房數、今日預計離店客房數、今日預計餐飲上座率。
瞭解當日有無以下特殊事件：停水、停電等、當日重大維修項目消防演練
■檢查內容及標準：
16：30pm ——17：30pm
1、根據當天的當日總值報告的提示，檢查有重要客情的崗位準備工作情況是否完成並符合要求
17：30pm——20：30pm在前台營業崗點進行服務質量檢查
一、 大廳公共區域
1、户外廣告燈、霓虹燈、地燈、照明燈工作是否正常
2、煙缸是否整潔
3、鮮花、植物的新鮮程度及衞生狀況是否符合標準
4、花盆內是否有垃圾及煙頭
5、大廳地面光亮程度是否達標
6、大廳玻璃光亮程度及扶手光亮程度是否達標
7、公共洗手間的衞生是否達標
8、大廳活動告示牌是否整潔，擺放規範、無誤
二、餐飲部：
（一）餐廳
1、開餐時是否有引座員引領、入座，有無個性的禮貌用語。
2、服務員在遞菜單時有無敬語、姿勢是否規範。
3、服務員是否推銷、介紹食品菜餚及“今日特選”。
4、服務員是否重複點單。
5、點單後您等候多長時間上飲料、菜餚。
6、上菜時是否報菜名。
7、服務員是否主動巡台及時整理枱面，撤換骨碟、煙缸。
8、是否徵求您的意見。
9、飲料茶水快用完時，服務員是否主動添加。
10、結帳需等候多長時間。
11、如何評價您的用餐。
飲料
食品（菜餚口味、新鮮程度、形狀、裝盤、温度）
服務
員工禮貌程度
12、離開餐廳時，是否有道別語。
13、對於老客户、長住客，是否提供針對性的服務。
1. 全面負責酒店的經營管理;
2. 建立、健全酒店的'組織管理系統，使之合理化、精簡化、高效化;
3. 負責實現酒店的營業收入指標和利潤指標;
4. 負責制定酒店的經營預算和決算，提出更新改造和投資計劃;
5. 落實酒店年度財務預算，向各部門下達年度工作指標;
6. 督促酒店維修保養工作和酒店安全管理工作;
7. 負責做好酒店與各界人士的公共關係,樹立酒店良好形象;
8. 做好酒店機構設置、員工編制及重要人事變更;
9. 指導培訓工作，培養人才，提高整個酒店的服務質量和員工素質。
1、 根據市場需求，分析報告及統計資料確認潛在客户及其需求，制定銷售拜訪對象及日程，並及時做出拜訪報告；
2、 負責與客户的談判工作，根據酒店價格政策確定價格合約；
3、 負責蒐集、整理市場信息，與旅遊代理機構、酒店訂房機構保持良好關係；
4、 負責收集競爭酒店的信息、客户反饋意見，完成市場調查SWOT分析報告；
5、 負責建立並不斷完善主要客户檔案；
6、 負責重要客户或團隊在酒店期間的所有服務工作，及時解決客人需求；
7、 負責收集整理客人反饋意見並及時提供改進意見；
8、 確保瞭解酒店所有設施和狀況及姐妹酒店的`概況，積極銷售酒店各種促銷和姐妹酒店；
9、 定期完成工作報告並提交銷售部經理，對銷售決策提出合理建議；
10、 及時完成上級交辦的其它任務。
1.根據公司營運部要求按時報送《會員卡資料彙總》、《協議客户資料彙總》、《周銷售計劃》、《銷售週報》，同時抄送酒店總經理。
2.起草部門培訓工作，按時參加酒店的.各種會議和培訓。
3.保持酒店熱情待客的服務水準。
4.遵守國家政策法律，遵守格林豪泰有限管理公司的規章制度。
1.負責酒店籌備階段的所有工作，為酒店籌備制定各項目標，並按計劃實施;
2.負責酒店前期定位;
3.跟進酒店建設、設計等工作;
4.負責對工程質量、裝修進行驗收;
5.確保酒店按計劃竣工，交接驗收，保證酒店按計劃開業;
1、制定會籍銷售方案，完成公司下達的會籍銷售目標；
2、制定市場推廣策略，維護公司品牌，參與市場開拓等日常工作；
3、定期舉辦會員活動，做好日常會員維護工作；
4、制定年度、季度、月度營銷目標，完成並突破業務指標；
5、監控、檢查銷售系統的有效數據，跟進、評估銷售中的有效數據；
6、負責抓好市場調查、分析和預測工作，做好市場信息的.收集、整理和反饋；
7、負責處理會員售前、售後服務工作，及時處理客户投訴、提高酒店品質；
1、全面負責酒店籌建、團隊組建、管理體系建立，承接公司經營目標；
2、處理酒店的一切事務，完成酒店所確定的各項目標；制定酒店經營目標和管理髮展方向，保證經營業務順利進行；
3、協調內、外部關係，使酒店有一個高效率的`工作團隊；抓好重要客人的接待工作，塑造酒店良好的內、外部交流溝通；
4、制定有效的激勵政策和適合店情的考核標準；
5、抓好酒店員工隊伍建設和人才培養工作，全面提高酒店員工的素質；
6、負責酒店年度預算與決策的編制，嚴格控制酒店的經營成本和開支，檢查分析每月營業情況；
7、全面負責酒店的安全管理，有重點地定期巡視公眾場所及各部門工作情況，檢查或抽查服務質量。
1、負責酒店日常管理工作；
2、組織制定年度經營目標、年度經營計劃以及年度預算，落實經營管理計劃和方案，保證經營目標實現；
3、根據經營目標，組織制定酒店組織機構，人員編制，崗位職責；
4、建立健全酒店各項管理制度；
5、負責酒店安全管理職責。
任職資格：
1、本科及以上學歷；
2、具有良好的戰略規劃、統籌分析能力，良好的溝通協調、管理和團隊建設能力,事業心強；
3、熟悉星級酒店經營和管理業務，熟知酒店日常運行標準與服務規範；
4、具有酒店運營管理工作經驗，具有兩種以上酒店類型管理經驗優先（星級酒店、度假酒店、培訓基地類型）；
5、具有星級酒店賓館項目的前期籌備及後期運營管理經驗。
1、全面負責企業的經營管理，業務活動組織和思想政治工作。
2、組織建立建全管理體糸，管理制度，責任制度，獎懲制度，制定具體落實措施，加強監督，不斷提高報務質量，保證各項工作正常運轉。
3、執行定額管理，合理使用資金，降低勞動消耗，加強成本控制，杜絕浪費審批財務預，決算，控制經費和銷售價格，開源節流，努力提高經濟效益。
4、決定組織機構設置，員工編制及重要人事變動。
5、對管理人員和重要工作人員的'錄用，考核獎懲，升降工作。
6、抓好員工的培訓，不斷提高員工的整體素質。
7、瞭解貨源，採購，庫存情況，掌握食品價格，成本核算和控制。
8、檢查廚房，餐廳的餐前準備工作，瞭解廚房班組操作規程和工藝流程。
9、掌握涉外法規，食品衞生法和物價，税收等知識。
崗位職責：
1、全面負責酒店運營工作；
2、負責制訂酒店發展戰略規劃，制訂年度經營計劃並領導執行完成年度經營計劃；
3、負責完善與提高酒店的服務工作，確保向賓客提供優良服務和優質產品；
4、負責酒店品牌運營管理，提升品牌的知名度和認同度等；
5、根據公司制定的年度、月度工作計劃，負責組織制定項目銷售目標與銷售計劃並組織按月度分解實施；
6、領導酒店人力資源管理工作，設計組織架構，引進專業人才，推進企業文化建設，培養優秀後備人才；
7、組織制訂、完善規範的'規章制度和業務流程，實施管理活動。
崗位職責
1 、全面負責營地房車酒經營管理，完成公司的'各項計劃目標；
2 、培養和管理提高整個營地房車酒店的服務質量和員工素質；
3 、根據市場變化和發展，制定可行的市場營銷工作策略，並組織實施和有效控制；
4 、管理營地房車酒店日常工作。
崗位要求：
1、學歷，大專以上，工作5年以上；
2、從事過管理酒店經驗的優先。
崗位職責：
1、負責酒店前台的接待、收銀管理工作及對客服務工作，確保高效辦理客人的入住及退房；
2、製作部門相關規章制度、操作流程，傳遞給員工並嚴格執行；
3、建立部門文化，每天班前會及每週周例會嚴格執行；
4、制定新員工崗前培訓計劃和員工業務技能提升培訓計劃；
5、確保運營期間設施設備的維修保養和正常運行，所需物品正常供應；
6、合理安排員工工作時間及工作內容，保證員工的工作狀態及精神達到狀態；
7、嚴格執行上傳下達，確保信息的傳遞快速、準確；
8、建立前廳部知識庫（培訓資料、酒店文件、行業知識、其它知識、部門動態信息、部門的會議記錄等）；
9、督促、指導前台的預定工作，配合店長做好房控工作；
10、定期整理前台單據，並歸檔裝訂；
11、在保證高效標準的服務下，將客房的出租率、平均房價達到最大化；
12、保證每一個入住客人登記、上傳嚴格按照酒店業的治安管理條例執行；
13、保證前台的每一筆賬務清晰、明瞭，確保無房態差異；
14、做好大型會議、團隊預抵、入住、預離準備工作及安排；
15、做好VIP入住的`接待；
16、肩負大堂經理職能，有效控制客人投訴，主動發現及收集客人意見，提前預防並及時處理客人的不滿情緒，確保客人滿意離店；
17、根據前廳工作人員素質、酒店店情、消費羣體不斷優化操作服務流程；
18、做好與銷售部、客房部等平行部門的溝通協調工作，確保工作的正常開展；
19、負責所屬區域的安全工作，並承擔安全責任；
20、完成上級交辦的其他工作。
1、透徹瞭解信用和支票兑現方面的知識，知道如何操作並能嚴格遵照執行，及時、有效地做好協議公司的應收款項的收回工作。
2、及時做好協議客户和同到期的續簽工作。
3、根據公司營運部要求按時報送《會員卡資料彙總》、《協議客户資料彙總》、《周銷售計劃》、《銷售週報》，同時抄送酒店總經理。
4、起草部門培訓工作，按時參加酒店的各種會議和培訓。
5、保持酒店熱情待客的服務水準。
6、遵守國家政策法律，遵守格林豪泰有限管理公司的'規章制度。
1.對於超預定造成客人的外送，及時做好客人接送工作安排和客人安撫、回防工作。
2.根據酒店的預算目標，做好每日和每月酒店的`平均房價的控制。
3.透徹瞭解信用和支票兑現方面的知識，知道如何操作並能嚴格遵照執行，及時、有效地做好協議公司的應收款項的收回工作。
4.及時做好協議客户和同到期的續簽工作。
1.為客户提供信息諮詢、保單管理、理賠、保險金領取等全方位金融理財服務;
2.維繫並管理客户關係，並在此基礎上擴展業務，提升售後服務滿意度。
3.為客户提供貸款、投資、理財等方面的業務諮詢和辦理。
4.根據客户的需要辦理各類保險投保，如車險、壽險、團體保險、財產保險等各類保險業務
文學範文吧
