馬肉餃子餡做法

導語：馬肉餡的大蒸餃聽起來都要流口水了。平時我很少在外面吃帶餡的東西，因為總是覺得不乾淨，今天自己在家包的味道真的很不錯。以下是小編為大家分享的馬肉餃子餡做法，歡迎借鑑！

1.準備好麪粉

2.用開水將面和好，和成光滑的`麪糰將其放在一旁醒好

3.準備好肉餡

4.將十三香、醬油和鹽放入攪勻

5.準備好葱姜

6.姜葱切碎放入餡中攪勻

7.加入油順着一個方向攪勻，再加入水接着順一個方向攪勻，餡料準備好了

8.取出一塊麪團，揪成小面劑

9.將其擀成麪餅

10.放入餡料

11.將其包好

12.將包好的餃子放入燒好水的蒸鍋中

13.蓋好蓋開大火蒸20分鐘即可裝盤食用了

小貼士

1、切記在包馬肉和驢肉蒸餃的時候一定要保證攪入足夠的水才會好吃

2、在攪餡時要切記順着一個方向攪入才會將水攪進去