西紅柿打滷麪的做法

第一步

西紅柿打滷麪是北方常見的食物，主要是用西紅柿、雞蛋、麪條等做成，西紅柿打滷麪的做法簡單，來看一下具體的'做法吧。

將土豆削皮洗淨切丁放入水中去除澱粉；胡蘿蔔洗淨切丁；捲心菜洗淨切塊；番茄洗淨切塊；雞蛋打入碗中，用筷子打散；木耳泡發；蒜切末；葱切葱花

第二步

起鍋放油，油熱後放入雞蛋液，待雞蛋七八成熟時，盛出做備用。

第三步

鍋內再次放油，放入葱花、蒜末爆炒出香味，放入蔬菜，加入泡發的木耳，然後加入水開始燉煮

第四步

當所有的菜都燉煮的比較爛時，放入鹽、雞蛋塊，然後翻炒均勻，最後加入水澱粉，大火收汁後出鍋，西紅柿打滷汁就做好了。

第五步

最後將西紅柿打滷汁放在煮好的面上，西紅柿打滷麪就做好了。

西紅柿打滷麪的做法所需要的菜比較多，所以處理起來比較麻煩，但做出來的卻是美味，都嘗試着做一下吧。