1、蒜苗去頭洗淨,注意將葉片翻開清洗。
2、胡蘿蔔切絲。
3、大葱切片,蒜白和蒜苗葉斜切成段,並分開待用。
4、鍋入油燒熱,爆香蒜白和葱。
5、加入胡蘿蔔絲、鹽中火炒香軟。
6、臨出鍋前加蒜苗葉炒勻即可。
7、小貼士:
1、蒜苗葉一定要翻開洗,這樣才能把夾在裏面的泥土洗淨。
2、炒胡蘿蔔時油要稍多點,炒軟點才會香喲!
8、定要炒軟點才夠香喲!