東北燉帶魚的家常做法

鍋中放入適量油，依次放入花椒、大料炸香，再放入適量鹽(以防煎魚時粘鍋)。以下內容是小編為您精心整理的東北燉帶魚的家常做法，歡迎參考！

　　東北燉帶魚的家常做法一

步驟

1.福壽魚洗淨乾淨瀝乾水分

2.香料備用

3.鍋裏放少許的油把魚放下去煎

4.煎至兩面金黃色

5.把香料放下去炒香

6.倒入適量的'水大火燒開

7.放入鹽調味小火慢慢燉

8.燉至鍋裏湯汁變稠就加加入醬油就可以了

9.起鍋加點葱花即可

　　東北燉帶魚的家常做法二

用料

草魚一條

蒜切片

薑片

葱段適量

料酒適量

白糖適量

醬油適量

米醋適量

八角適量

油適量

香菜適量

花椒適量

幹辣椒2-3個

【東北】之家常燉魚的做法

草魚洗淨，除內臟，刮鱗

鍋中放入適量油，依次放入花椒、大料炸香，再放入適量鹽(以防煎魚時粘鍋)

將準備好的草魚放入鍋中煎至金黃，倒入半飯勺米醋、半飯勺醬油、半飯勺白糖(米醋：醬油：白糖=1:1:1)

倒入2瓶啤酒(哈爾濱啤酒為最佳)

放入大蒜、葱段、香葉、乾紅辣椒，燉至收湯即可