在平時的學習、工作或生活中，大家或多或少都會接觸過作文吧，寫作文是培養人們的觀察力、聯想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小編幫大家整理的蛋炒飯作文，希望能夠幫助到大家。
每個人都有許多的第一次，第一次游泳，第一次騎車，第一次包餃子……而令我印象最深刻的是第一次做蛋炒飯。
每天，看見媽媽拖着疲憊的身體回到家，還要在廚房裏辛苦地做飯，我非常心疼，也想幫幫忙。
有一次，我對媽媽説：“媽媽，你能教我做蛋炒飯嗎？”媽媽爽快地答應了。
説幹就幹，首先，媽媽讓我敲雞蛋，調皮的蛋寶寶“吐”了我一手的蛋液，我趕快把手洗了，又重新打蛋。然後放一小勺鹽，用筷子輕輕地攪拌。接着，將一勺油放進鍋裏，我耐心地等着，逐漸升温，到了七八分熟了，然後我模仿媽媽的`樣子把蛋液小心翼翼地倒了進去。頓時，鍋裏噼噼啪啪地炸開了，一滴油“蹦”到我的手上，燙得我尖叫起來，“哎！”太難了。正當我想放棄的時候，媽媽語重心長地對我説：“不能半途而廢，不然你將一無所獲。”聽了媽媽的話，我趕快拿起鏟子將蛋翻炒了幾遍，直到蛋結塊成形，我再把米飯倒了進去，不停地翻炒着。過了不久，飯和蛋均勻地混合在一起，滿滿一鍋金燦燦的。最後，放進小葱翻炒，起鍋囉！我忍不住找來筷子仔細地品嚐了一口，哎呀，咋沒味呢？原來，我忘了放鹽啦。
雖然，我這次做飯並不是很成功，但我明白了做任何事都要持之以恆，不能半途而廢。
“滋、滋、滋”廚房裏冒出了陣陣香味，你猜我在幹什麼？那是我在做蛋炒飯呢！
蛋炒飯需要的食材其實很簡單，只要蛋和飯即可，不過，我今天做的是超級豪華的蛋炒飯，我準備了什麼呢？接下來讓我一一道來。油鍋燒熱了，我依次放入 香腸丁、冬筍丁、香菇丁和胡蘿蔔丁，翻炒片刻後，倒入米飯繼續炒，米飯在眾多食材的簇擁下在鍋裏歡快地跳舞，我趕緊拿來打散的雞蛋澆了下去，雞蛋液遇見了 熱米飯很快就凝固了，我一會兒翻炒，一會兒加鹽，儼然就像一個大廚。鍋裏胡蘿蔔的'鮮紅、米飯的潔白、香菇的黝黑，迅速地融合在一起，色澤非常誘人。我趁機 倒入一些料酒，只聽“嗤嗤”幾聲，廚房裏頓時香氣撲鼻，我見好就收，撒下些許葱花馬上熄火。這樣一碗色香味俱全的蛋炒飯便出爐了！
吃着自己親手做的蛋炒飯，我覺得那是天下無上的美味。下次，我要學做更多更復雜的菜 ，讓大家來嚐嚐我的手藝！
又是一個讓人感到全身疲憊，四肢無力的早晨，我不情願地爬起了牀。刷完牙洗完臉後仍然無精打采，坐在飯桌前，眨巴着眼睛在發呆。
這時，奶奶給我送來了一盤香噴噴、熱騰騰的蛋炒飯，而這對於我來説並不能擺脱早晨帶給我的鬱悶心情和瑟瑟寒氣。我一如既往地拿起勺子，朝飯裏勺了一口吃下去，我頓時眼睛一亮，彷彿自己縮小了，在蛋炒飯裏暢遊，所有的米粒都朝我撲來，好似再説：“快來吃我吧！快來吃我吧！”我等不及了，於是回過神又吃了一口，這次的味道竟然和剛才的`不一樣，這是一股葱香味兒，我再吃第三口，咦？又是一股雞蛋的味道，一碗飯怎麼可能有好幾種味道呢？我仔細觀察着蛋炒飯。米粒是金黃色的，這説明奶奶是先把飯炒了炒，再把蛋攪勻，倒在飯上，把蛋融到飯裏。至於那個葱香，應該是將葱浸泡後，在切碎，同生姜在鍋裏一炒，再同剛剛炒好的飯一炒，再將它們三種東西融合在一起炒，才有了這味道神奇的蛋炒飯。
這蛋炒飯的神奇就神奇在它不但好吃，還喚醒了我一天的活力！
星期日，我跟着媽媽學做蛋炒飯。
媽媽讓我先拿出兩個雞蛋，往鍋邊上一敲，雙手用力一掰，只聽清脆的兩聲“啪”“啪”，透明的蛋液和濃濃的蛋黃一齊掉進了碗裏。我再用筷子以龍捲風似的速度攪拌了起來，只聽着筷子和碗的碰撞聲，抬頭一看，已經是泛着泡沫的黃乎乎的一片了。再用刀把香腸“嗒嗒嗒”地切成一小粒一小粒的.，把它們倒入雞蛋中。
開始炒飯了，我把油倒入鍋中，再把飯倒入鍋中。突然間，油好像在抗議，發出“滋滋”的聲音，我嚇得往後退了幾步，媽媽為我加油道：“勇敢點，沒事的。”我懸着的心這才放下，走上前去，用鍋鏟搗弄起來，不一會兒，倔強的飯終於敗在我的名下。我再把雞蛋香腸澆了上去，讓它們翻了個身，金黃的雞蛋包着米飯，發出濃郁的香味，翻了一會，加上鮮醬油、牛肉醬等等，一拌，這時香味更濃了。
我再把炒飯盛起來，迫不及待地嚐了一口，啊，又香又美味，讓人吃了還想吃。再回想一下過程，做一樣家務可真不容易呀！
一直以來，我吃慣了媽媽做的蛋炒飯，這次，我想向媽媽施展一下我精湛的手藝，讓她也來品嚐我做的美味佳餚。
我先從冰箱裏拿出兩個雞蛋，和一大碗冷飯，還有幾根葱花，這些簡單的.食材就全部到齊了。我把葱花切成丁，再拿起雞蛋往碗邊敲了敲，蛋清緩緩流進碗裏，然後我往碗裏放了半勺鹽，把它攪拌成黃色的樣子。
於是，我洗淨了鍋，開了火，隨手放了一些油，“油孩子”在鍋裏噼裏啪啦地跳起了舞，手裏還不時地向我發射“熱炮彈”，待鍋裏冒起熱煙時，我這才麻利地把雞蛋倒進去，翻炒幾下，等雞蛋變成金黃色，我就把那一碗冷飯和切好的葱花倒了進去，隨着“吱啦”幾聲響，那特殊的香味立刻撲鼻而來。而無數顆白玉般晶瑩的米粒，黃黃的雞蛋則像一顆顆金星散落在鍋裏，再放上一點綠葱，這可就色香味俱全了，真讓人垂漣三尺呀！我關了火，把那熱氣騰騰的蛋炒飯裝進碗裏，端了出來，媽媽一看連忙稱讚道：“孩子，你的廚藝進步了，媽媽真為你感到高興！”我聽了決心要更加努力，使自己的廚藝更加高超。
在生活中我要多做力所能及的事情，減少父母的負擔和疲勞。
今天是值得高興的`一天，我學會了做蛋炒飯。
今天是星期天，下午我做完作業，媽媽説：“今天晚上我們吃蛋炒飯，你想不想學？”我説：“我還巴不得呢！”媽媽又説：“那今天晚上你來做，我來做助手。”於是，我穿上圍裙，開始做蛋炒飯了。
做蛋炒飯需要的材料有葱，火腿腸，飯，蛋和鹽。我先把小葱洗乾淨，然後把它切成顆粒狀放在碗裏，然後再切火腿腸，媽媽説：“你要小心，不要把手切到了。”我説：“好,我會小心的。”可是我一不小心差點把無名指的指甲切下來。心裏捏了一把汗。終於把火腿腸切好了，然後弄兩個蛋，把它們攪在一起，材料就準備好了。
開始炒蛋炒飯了，媽媽跟我説了炒蛋炒飯的步驟，然後我就開始炒了，我先往鍋裏倒點油，等油燒熱了再把那碗蛋放下去，攪碎，攪碎後再把飯放下去拌均勻，然後再放點鹽炒均勻，最後把葱和火腿腸一起放進去，放進去後再炒均勻，過一會兒就OK了。
我把飯盛起來，然後聞了聞，哇，好香啊，再吃了一口，哇，真好吃啊！媽媽説：“小虎第一次做蛋炒飯就這樣好吃，真不錯。”
我今天終於學會了炒蛋炒飯，真開心！
我永遠忘不了國慶假期裏學炒“蛋炒飯”……
記得10月5日那天，爸爸媽媽不在家，我和彭錦丹同學在家裏正津津有味地看電視時，不知從誰的肚子裏傳來了“咕嚕咕嚕”的響聲，我倆異口同聲地説：“哎，有點餓了”。很快我們就決定自己動手學炒“蛋炒飯”，我挽着衣袖，圍上腰裙，一副大廚師的模樣就這樣“誕生”了……首先，我將準備好的四個雞蛋擊破後，讓蛋黃流到碗裏，我往裏面倒了合適的鹽，接着用筷子不停的攪拌。彭錦丹看到我這熟練的動作就疑惑地問：“你是不是經常炒蛋炒飯的？”“才不是呢，今天我是第一次學炒的.”。為了讓她相信，我又補充道：“我是一邊回憶爸爸炒蛋飯的方法一邊摸索的。”“能行嗎？”彭錦丹很疑惑地問。點燃了爐灶後，我往鍋裏倒了一點油，接着將碗裏的蛋黃倒進鍋裏，炒了一會兒，我又將盛好的飯放進鍋裏一起炒，待蛋黃和飯混後均勻並散發出一股香味時，我拿着生抽學着爸爸媽媽的樣子，也往鍋子裏倒，香噴噴的蛋炒飯就這樣做好了。彭錦丹一邊狼吞虎嚥地吃着，一邊不停的誇我，説真的，連我自己都沒想到這麼能幹。
時隔幾日，每每想到那“蛋炒飯”我就直流口水……
蛋炒飯是我最愛吃的飯了。它是揚州著名的風味小吃。
蛋炒飯可謂揚州一絕，色、香、味俱全，看着都饞。金燦燦的米飯上翠綠的葱花，粉紅的火腿腸散落其間，啊，真是讓人垂涎千尺啊！
蛋炒飯是油裏炒出來的，油是辣椒、花椒烹出來的，所以非常香。蛋炒飯的做法也很簡單，把放涼的熟米飯和雞蛋放在一起攪拌均勻，然後把火腿腸末、葱末、香菜末切好，待用。再用香噴噴的熱油與拌好的米一起翻炒，當米冒熱氣時，再撒上葱末、菜末，再翻炒半分鐘後便可以上桌了。5分鐘一份蛋炒飯就做好了。愛吃辣的.朋友還可以澆上一勺紅紅的辣油，味道會更棒。
吃着蛋炒飯也是一種享受，金燦燦的"金"米嚼在嘴裏，是不是別有一番情趣呢？再加上火腿腸的肉香，香葱的的清香配上香菜的濃香，細細品味，頓時滿嘴都是香了。
看着金燦燦的蛋炒飯，我滿心歡喜，就給它取了個別名--黃金飯。
今天，媽媽教我炒蛋炒飯，我首先拿了兩個雞蛋打在碗裏，打雞蛋也不是一件容易的事，我用筷子攪拌着雞蛋，可是它像個調皮的小壞蛋，怎麼也打不散，媽媽笑着説：“我來教你吧!”在媽媽的幫助下，我終於把雞蛋打散了。
接着我把鍋放在煤氣灶上，打開開關，火“砰”的`一聲冒出來好大的一團，嚇我一跳，媽媽不慌不忙把火關小了點。我往鍋裏倒了一點油，等油開始冒煙，我就將打好的雞蛋倒下去。雞蛋就像在唱歌一樣，咕咕的變大，像個大月餅似的，我拿起鍋鏟將雞蛋炒碎，然後忙不迭的把米飯倒進去，快速翻炒。接着我就放鹽繼續翻炒，由於我的不熟練，把米飯撒到灶台上到處都是。我不好意思的翹起嘴巴，媽媽笑着説：“沒關係，以後熟練了就會好的。”
炒飯炒好了，我盛了一碗遞給爸爸，爸爸吃了一口，笑眯眯的説：“味道好極了!”聽了爸爸的誇讚我非常的開心。這説明我第一次的勞動是成功的。
今天中午，媽媽做米飯做多了，吃到最後還剩了小半碗。這半碗米飯到了太浪費，晚上自己做蛋炒飯吧。
到了晚上，我先把兩個雞蛋攪拌均勻，又把準備好的小香葱切碎，然後拿了一個小胡蘿蔔，洗乾淨去皮後媽媽告訴我：“胡蘿蔔圓圓的不好切，要先從側面切一片胡蘿蔔，然後把胡蘿蔔切平的那面放在菜板上，這樣它就不會滾了。把胡蘿蔔切成片狀，再把片切成細層兒，最後把層切成丁。
我把胡蘿蔔按媽媽説的那樣切成丁後，媽媽又從冰箱裏拿出秋季凍的玉米粒。我想把葱花、胡蘿蔔丁、玉米粒混在一起，卻被媽媽制止了。媽媽説：”應該先把葱花在油裏爆一下，讓油也有葱花的香味。“我把油在鍋裏燒熱，把葱花放進去爆出香味，然後把胡蘿蔔、玉米放進鍋裏翻炒，緊接着把米倒進鍋裏再翻炒，最後把雞蛋液均勻的灑在米上，等雞蛋液差不多凝固了以後再翻炒。因為我的個子比媽媽矮，所以炒飯時有點費勁，我要把胳膊抬很高才能使上勁兒。
蛋炒飯被我不停地翻炒後終於熟了！蛋炒飯真好看！有黃色的雞蛋，綠色的.葱花兒，橙色的胡蘿蔔丁和黃色的玉米粒。聞起來也是香噴噴的，嘗一口我的勞動果實，哇，真好吃！色香味俱全！爸爸媽媽吃後也都讚歎不已！我把滿滿一碗蛋炒飯吃了個精光！
星期六的的早晨，奶奶、爸爸、媽媽都不在家，我覺得肚子有點餓，怎麼辦呢？左思右想決定自己做蛋炒飯。
我先把鍋、鏟乾淨，準備了1個雞蛋、一碗冷飯，準備工作已經OK了。下面正式進行炒飯程序了。我點着火，等鍋燒熱了，倒入少量的油，等油燒開後，倒入攪拌好的'雞蛋。突然，油濺出來了，嚇得我直往後退，但我又勇敢地試了試用鏟子進行翻炒。翻炒一會兒，把冷飯倒入鍋中一起翻炒。我拿着鍋鏟使勁地翻炒，我感到很奇怪，平時鍋鏟在媽媽的手中很聽話，怎麼到我的手中就不聽話了？都把飯搞到灶台上去了。我手忙腳亂地加入少量的鹽、味精。再進行翻炒，就聞到一股香味了，我覺得該是蛋炒飯出鍋的時候了。於是我關上火，把蛋炒飯盛入碗中，開始品嚐我做的第一次“作品”，心裏美滋滋的。
春遊，是一個很平常的日子，但是，這次春遊的主題卻很奇特：要自己做一份菜。説實話，我連鍋鏟子都沒碰過，要讓我做菜，感覺就跟鬧着玩兒似的。
到了超市，各種蛋、菜、肉在眼前井然有序地排放着。而我第一眼看到的`就是雞蛋，而我直接聯想到的就是我的最愛——蛋炒飯。我繞着商場看了一圈，回來時，手中的袋子裏已經裝好了三樣食物：蛋、葱、火腿腸。沒錯，選擇的就是你——蛋炒飯！
回到家，只見外公早已把廚房的吸油煙機和燈打開了，我便迫不及待地跑進廚房，我先把火腿腸拿了出來，手上握緊，我的刀剛碰到肉時，只聽在一旁“觀戰”的外公突然説到：“你的手指一定要貼着刀，不然很難掌握肉片的厚度。”
正當我在打蛋時，一旁的外公又説：“打蛋只能向一個方向打，不然就不均勻了。”
當我正在切葱時，外公又“發表意見”了，他大聲提醒道：“下刀一定得快，不然用不上力。”
這些步驟弄完了，最後就剩下一個大合體了。我把它們放入鍋中，和飯一起再炒一遍。一道香噴噴的蛋炒飯就做好了。
我的選擇就是你——蛋炒飯！
陽光招呼着鳥語花香，喚醒了之座安靜的小鎮。咔嚓，咔嚓菜刀與砧板碰撞出一陣陣清脆利索的歡樂，和煦的春風聽見了，溜進廚房，躲進我的髮根，彷彿在偷學我的廚藝。
雲南肥胖的蘿蔔，廣東明星雙匯火腿腸，東北黑土地的玉米從菜刀下穿過，變成了一顆顆安分守己的小方塊，被九歲的.我管理得井井有條。鍋中的油散發出陣陣濃香，啪、啪、啪擺出興奮的姿勢招呼着配菜：兄弟們，快進我的懷抱中來吧！配菜們迫不及待地從盤子上依次滑入鍋中。玉米，香腸，蘿蔔在鍋鏟的指揮下唱着，笑着，蹦跳出我的瀟灑。
此時，鹽的加入讓鮮味直達巔峯。白花花的米飯衝入鍋中，直佔C位，如同一位王者帶着精鋭部隊在沙場上策馬奔騰。黃澄澄的蛋液灑入鍋中，給凱旋歸來的王者披上一件威武的黃金甲，擺出了一副唯我獨尊。
黃色、紅色、綠色、米香、蛋香、玉米香拿起勺子，讓我瞬間掉進了味蕾的陷阱，一盤蛋炒飯給了我一天的滿足。
今天，媽媽身體不舒服，我趁這個機會，做一碗蛋炒飯來好好孝敬一下她。
上午，媽媽在看電視，我無聲無息地溜進廚房裏。想給媽媽一個驚喜。我在腦海裏加快着媽媽做飯時的樣子，過了幾分鐘我開始動手了。先找材料，剛好應有盡有。
我將兩個蛋打碎，把蛋黃、蛋清入進碗裏用筷子攪拌。直到融為一體。我把油倒時鍋裏打開煤氣。令我始料未及的事發生了，油先生一見大火，立刻暴燥起來，像巖蹦了一樣“啪啪”地響個不停。好象向我挑戰，我拿鍋蓋來了個“雪花蓋頂”。暫時將它抑止住了。我來回走動，想不出法子，我拿鍋當盾牌，在下面留出縫隙放鍋鏟。説幹就幹，我將冷飯放鍋中，拿走鍋蓋，用了我的新絕招“火舞旋風炒”，緊接着把攪拌好的蛋盛在鍋上，又來了個“仙女散花”。翻了幾下，又散了點我自創的`混合物——咸和味精，接下來開始盛飯，盛完飯又散上葱，裊裊清香把媽媽招來了。
媽媽見了我，既生氣又好笑，不知道是氣還是笑，生氣是因為我沒在做作業，笑是因為我在做飯，而且把自己做成了一個小花貓，把廚房做成了戰場。
今天，我和媽媽的這頓飯吃的格外的香。
在各種家常便飯中，我最喜歡吃蛋炒飯了。今天，媽媽親自下廚，給我炒了蛋炒飯。
開始了，我跟着媽媽來到了廚房，我們先將手洗乾淨，然後就開始做蛋炒飯了。首先，媽媽打開煤氣，然後提起油瓶，在鍋中倒入一些油，鍋裏立刻發出了“滋滋”的`聲音，我立刻將飯倒入鍋中，接下來便是打蛋了。只見媽媽從袋子中拿了一個蛋，往鍋沿上一敲，蛋上立刻出現了一條裂縫，我拿起一個洗乾淨的碗給了媽媽，媽媽輕輕一拉蛋就掉進了碗裏。開始炒飯了，媽媽炒裏一會將飯翻了過去，過了一會，又翻了過去，就這樣，蛋炒飯做好了。
我聞了聞，一股誘人的味道鑽了進來，我迫不及待的吃了一口，淡淡地味道立刻在嘴中迴盪，我立刻像一隻餓狼一樣吃了起來。
蛋炒飯是我的最愛。
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