自制番茄醬的做法

第一步

番茄醬是新鮮番茄的醬狀濃縮製品，被常用來做食物的烹飪作料，是調味佳品，我們來看一下自制番茄醬的做法。

將番茄清洗乾淨後，在表面用刀劃一個十字，然後放入滾水中

第二步

當番茄的`皮有點裂開了，就可以撈出去皮了，然後將番茄用刀子切成極小的丁狀即可

第三步

起鍋放入水，倒入切碎的番茄碎，加入適量的鹽、白糖，然後打開火加熱，並要及時攪拌湯汁，煮至番茄比較粘稠時，就可以收汁了

第四步

最後在上面撒上幾滴香醋攪拌均勻即可，自制番茄醬就這樣做好了，是非常方便的呢，非常簡單，可以冷藏，隨吃隨取。