番茄雞蛋餅的做法

西紅柿含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素。以下是小編為大家準備的番茄雞蛋餅的做法，供大家參考。

步驟

1.西紅柿洗淨切碎丁

2.葱切小碎末

3.兩個雞蛋磕入碗中

4.加適量鹽劃散後倒入麪粉

5.用筷子攪拌均勻成麪糊

6.放入切好的西紅柿丁跟葱末

7.再次攪拌均勻

8.底鍋抹一層油倒入麪糊

9.煎至兩面金黃改刀裝盤即可

小貼士

西紅柿切丁的時候儘量切的小一些，不然煎的時候不好煎