白灼蝦的家常做法

白灼蝦很好的保持了蝦的鮮美與營養價值，蝦的營養豐富，肉質鬆軟，容易被消化，深受各個家庭的喜愛。下面是小編收集整理的白灼蝦的家常做法，希望對您有所幫助!

白灼蝦食材準備

蝦500克，料酒1茶匙，薑片4片，香葱2根。

方法步驟

1、蝦洗乾淨，去掉下線，剪去須。

2、鍋內加水，放入薑片，香葱結，料酒燒開。

3、水開後就放入蝦，中火煮1分鐘關火。

4、 將蝦撈出泡入涼水，後瀝乾淨水，現在準備自己喜歡的蘸料。

白灼蘸料方法步驟

1、生抽+日本芥辣

2、蒜蓉 + 鹽 + 燒熱的熟油淋上去即可 + 生抽 + 糖。

3、香葱末 + 薑末 + 鹽 +燒熱的熟油淋上去即可+ 生抽 + 糖

4、青椒圈加油在鍋裏略炒， + 鹽 + 生抽 + 糖

蘸料的量可根據自己的喜好自由增添。