炒菜記作文

無論在學習、工作或是生活中，大家都跟作文打過交道吧，作文根據寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。你所見過的作文是什麼樣的呢？以下是小編收集整理的炒菜記作文，僅供參考，歡迎大家閲讀。

炒菜記作文1

今天，媽媽教我炒了一道既簡單又美味的菜——西紅柿炒蛋。

開始了，我先拿來三個雞蛋，把蛋殼敲破，把裏面的蛋液倒進一個小碗。“呀！蛋殼掉進碗裏了！”我驚叫起來。不過很快就冷靜了下來，用筷子把碗裏的雞蛋殼揀出來並扔到垃圾桶裏。我又拿起筷子攪打起來，“嗒嗒嗒嗒”，我一邊攪打筷子就一邊發出這種聲音。

接着我又拿來一個西紅柿，媽媽先手把手地教我怎麼切，然後就讓我自己來切了，我覺得很簡單，一會兒就切好了，又把切好的西紅柿放進盤子裏待用。開始炒菜了，先往油鍋裏倒一點有，用火加熱，不一會兒，油熱了，我在媽媽的指導下，緩緩地將一碗蛋液倒進鍋裏，這時“茲啦、茲啦”的聲音想起了，土黃的蛋液變成了金黃的煎蛋，接着把煎好的`雞蛋取出放在盤子裏待用，又往鍋裏倒了點油，把西紅柿放入鍋內煸炒下，當西紅柿炒得差不多的時候，煎好的雞蛋重新倒入鍋裏，放點料酒、鹽和味精，最後翻炒下就可以出鍋了，香噴噴的西紅柿炒蛋就做好了。

最後大家在品嚐的時候都説我燒的好吃，那時，我心裏別提有多高興啊。

炒菜記作文2

我最喜歡吃的菜是糖醋排骨，我決定學習做這道菜。

媽媽一大早就去菜場買回了新鮮的'排骨，並讓老闆把它們砍成一小塊一小塊的。回家後我把它們洗乾淨，然後把它們放進高壓鍋，加入水，生薑和鹽，煮半小時，再把它們撈出來瀝乾水份。

終於開始炒了。我的心裏很緊張，因為這是我第一次炒菜。我害怕油會濺到自己身上，於是媽媽給我係上圍裙，帶上袖套，還戴了一個透明的面具。我先把油倒進鍋裏，油燒熱了以後又把排骨倒進去，“呲——”的一聲響，我趕緊躲到媽媽身後，媽媽説：“別害怕，我來幫你！”我鼓起勇氣，拿起鍋鏟，學着媽媽以前炒菜的樣子，在鍋裏鏟來鏟去，翻了幾分鐘後，把火調小，加了5勺白糖，2勺醬油，又不停地翻炒，快結束的時候又加了2勺醋，關了火，再隨意炒幾下就大功告成啦！我用鍋鏟把排骨裝在一個盤子裏，糖醋排骨就做好了。

我嚐了一口，啊，自己做的排骨就是香！

炒菜記作文3

今天爸媽不在家，中午才能回來，又是我大顯身手的時候了。

我中午要做麪條，先把菜切好，然後洗一下，等小鍋內沒有水後，再倒油準備炒菜，等菜倒入鍋後，就煮麪，首先把水煮沸，然後下面。與此同時，別忘了把小鍋裏的'菜調一下，防止糊鍋。

等面煮好後，在鍋裏悶上幾分鐘，然後在涼水裏過一下，就可以拌上菜吃了。

有句話説得好：寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來。所以説，無論你想做成什麼事，都要經過磨練。包括做菜。

還記得我第一次炒菜時，唉！真是有驚無險啊！那次爸媽也沒在家，我想給他們一個驚喜，所以就炒起了菜。

首先，我往鍋裏倒油，並且開着大火，然後找大料，找了很長時間才找到，我把大料放入鍋後，過了很長一段時間，鍋內忽然着起了火，我急忙關掉了煤氣開關，鍋內忽然着起了火，我急忙關掉了煤氣開關。爐內的火雖然滅了，可是鍋裏還着火呢！就在此時，我急中生“智”，端起一勺水，倒入鍋中，“轟”的一聲，火直衝房頂，方圓一米內都是火。多虧我向後退了幾步才沒被燒着，這也多虧了老天爺保佑，讓火都滅了。真是虛驚一場！

就是因為我從這次炒菜中吸取了教訓，所以才做成了香噴噴的菜。

炒菜記作文4

你猜猜今天晚上是誰炒的菜？啊哈！是我“何大廚”炒的菜！我要挑戰的菜是“萵苣炒豬肉”。

“嘩啦”，我向鍋裏倒下一些油，油花四濺，我裝模作樣地把豬肉使勁往鍋裏一倒，正覺得自己有點大廚的'樣子、沾沾自喜時，誰知，美不過三秒，油花便濺了起來，“哎喲我滴個媽呀！”我嚇得跑得比兔子還快，半天才回來。哈！這回我戴了個大面具，油就不會濺到臉上了。我機智吧？我一會按下這塊肉，一會兒翻一下那塊肉，口水直流三千尺，肉炒熟了，我把肉盛入盤子。又在鍋里加了點油，油燒熱後，我先把大蒜倒入鍋中，翻炒幾分鐘，再把萵苣倒入鍋中，又是翻又是炒，然後把炒好的肉加進去，再加少許鹽和胡椒粉，最後拌勻，炒熟盛到盤子裏。

上桌吃飯了，我迫不及待地嚐了一口，嗯！真香啊！我與媽媽、姥姥津津有味地品嚐着萵苣炒肉，她們直誇我能幹，我滿意地笑着。

雖然炒菜可能會燙傷手，還很辛苦，但，為家人分擔家務讓我很自豪，也覺得自己長大了。