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酒店管理崗位職責集合15篇

欄目: 服務業 / 發佈於: / 人氣:5.96K

在社會發展不斷提速的今天,我們每個人都可能會接觸到崗位職責,崗位職責是指工作者具體工作的內容、所負的責任,及達到上級要求的標準,完成上級交付的任務。到底應如何制定崗位職責呢?以下是小編幫大家整理的酒店管理崗位職責,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

酒店管理崗位職責集合15篇

酒店管理崗位職責1

庫管工作職責及流程

庫管主要的工作:

1.倉庫進貨時,根據廠家提供的隨附單,核對入庫數量,入庫品種,檢查貨物是否完好無損,確保數量和品種,以及貨物沒有任何問題。登記入庫。並安排好各個品種的擺放位置。以利於取貨出庫,便於盤點為擺放原則。

2.倉庫出貨時,按照出庫單來進行出庫,與負責打包的人員做好貨物交收的手續,領取出庫的打包人員需要簽字領取出庫商品。庫管同時登記入賬,隨時更新現有庫存。 3.每個月固定日期進行盤庫,以便隨時核對賬上品種及數量,與實際庫存數量和品種是否一致。同時檢查倉庫裏的產品是否有損壞,外箱是否受潮,以及其他潛在影響銷售的因素。

4.與財務進行對接。每月彙總當月的入庫商品的品種和數量;彙總當月的出庫商品的品種和數量(包括打包人員領取出庫的商品,招待用酒,贈酒),把數據提交給財務。保證實際庫存符合賬面庫存。

工作流程:

1.針對發貨端:憑出庫單(或發貨單)出庫相應商品——領取人簽字——登記入賬,保留出庫單(或發貨單)

2.針對進貨端:待入庫商品點好數量、品種、確保商品完好無損入庫——與隨附單的品種和數量核對,確認相符後簽字入庫——開出入庫單,登記入賬

3.針對盤庫:盤點庫存的實際品種、數量——簽字確認實際庫存——提交數據給財務——核對賬面庫存和實際庫存是否一致

4.針對庫存的實時情況:經常和銷售端溝通,針對屬於暢銷商品的安全庫存進行隨時監控,確保所有商品都處於安全庫存線之上,如果低於安全庫存,需建議採購端進行及時補貨,避免無貨可賣的情況發生;針對在倉庫裏面時間過久的商品,和銷售端及時溝通,採取相應措施,把滯銷商品給及時處理,同時建議採購部不要再次對該品類進行採購。

原材料庫管工作流程及管理職責

1、入庫:所進原材料的品種和質量經行政總廚認可和驗收合格,保管對生產日期嚴格校隊,合格後方可入庫。對於由於更換廚師菜系所剩部分材料,能與供貨商退貨的及時退貨,不能退貨的原材料報與行政總廚,由行政總廚協調各菜系使用,避免造成原材料積壓。

2、出庫對於原材料領用,本着先入先出原則。各菜系所領原材料,需要行政總廚簽字,由各菜系所領原材料,需有行政總廚簽字,由各菜系指定專人領料,打好領料單後,方可發貨出庫。保管及時監督原材料的領用情況,以免廚房重複領用原材料,造成浪費。

3、每日的蔬菜、肉食、水果等貨品,由廚師給採購下達計劃單,供應商貨到後,保管在配合廚師對質量檢驗合格後,方可過秤收貨開單。每日所購的海鮮等原材料,若不符合廚師的質量要求,應及時通知採購退換貨,做到不滯留,不積壓。

4、原材料到貨後,首先檢驗原材料的保質期,確保購進合格產品,日常工作中及時抽查所購原材料的保質期,以防酶變、變質。

5、每月配合財務及時準確盤存庫存物資,並填寫屋子盤存表,上報財務。

6,每月對價格有變化的原料,以書面形式寫出進貨數量、新舊價格及因價格的變化增減的成本報財務。(每月30號之前完成)。

酒店管理崗位職責2

認真監督和正確執行所負責區域內所有員工工作程序。 配合大堂經理進行店內新員工培訓工作。 完成店內下級員工的工作輔導及考評工作。

定期維護店內培訓資料和標準手冊,並對新標準、新流程進行員工培訓與宣導。 督導追蹤所負責區域服務程序的正確執行,提升顧客滿意度。

配合大堂經理關心員工思想,生活、工作動態,做好員工溝通與協調工作,做好店內人員保留。

嚴格落實員工上下班、休息等考勤工作安排。

組織落實餐前準備、餐中服務、餐後清潔等工作,嚴格執行店內開店、打烊流程。 及時對本區域表現良好的員工給予認同鼓勵,對錶現不好的員工給予溝通與輔導。 及時反饋顧客用餐滿意情況信息給大堂經理。

及時處理樓面上一般顧客投訴,努力使顧客滿意,有必要時及時上報大堂經理或店經理處理。

監督區域員工正確使用餐廳的各項設施設備和用品,做好清潔保養工作,控制餐具損耗。

監督區域員工認真且有計劃地執行清潔計劃。 熟悉店內重要客人,有必要時親自接待。 完成上級交給的其它工作。

酒店管理崗位職責3

1.主持部門的日常經營管理工作,負責組織制訂全行公司業務發展規劃和年度工作計劃,並組織實施;

2.組織制定並落實全行公司業務管理、營銷管理、客户管理、產品開發管理等相關政策、管理制度與管理規定;

3.組織完成公司業務條線的經營管理目標任務,推動公司業務的不斷髮展。

酒店管理崗位職責4

一、服從董事長安排的各項任務,執行董事長的各項決策。

二、制定管理公司,各門店組織結構,權力職責。

三、與公司相關管理人員共同制定經濟指標,人員配備,工資方案。

四、制定人事考核方案,招聘方案,培訓計劃,抽查檔案的建立。

五、對各級管理者任務落實的督查。

六、管控各營運部及門店各項制度實施,人事安排的合理性。

七、與管理人員共同制訂大型節假日促銷方案。

八、督促門店部門制訂績效考核制度。

九、協調、督導、參與培訓計劃的落實。

十、協助監督管控各營運部門財務。

十一、對旗下各部門規範服務流程及技能進行抽查。

十二、制定管理公司及各門店店長績效考核制度。

十三、對管理公司負責人及各門店店總經理對營業部門和職能部門執行管理有效性。

十四、抽查各級管理者的工作過程。

十五、檢查各級管理者的執行能力。

十六、給經營部門根據酒店實際情況提建議,參與處理部門發生問題;

十七、配合酒店各部門之間“無邊界”的職責分明、分工合作和主動管理的理念;

酒店管理崗位職責5

1.協助部門總經理負責組織實施本行的機構建設、基建管理、裝修工程等工作;

2.協助總經理做好後勤管理,參與籌備與組織全行性重要活動,組織對外宣傳、聯繫與交流;

3.協助協助總經理負責本部門日常工作,完成好個人分管工作。

酒店管理崗位職責6

1、圍繞質量方針和質量目標開展各項工作。

2、負責客車經營合同的簽訂、續簽及保管。

3、負責調整車輛班次滿足旅客要求。

4、負責編制實施本部門員工培訓考核計劃。

5、負責制定特殊活動(春運、旅遊黃金週等)的實施方案,並組織落實。

6、負責車輛班次調整的審批。

7、負責提出不合格服務處置意見,必要時提出糾正和預防措施,並組織實施。

8、負責組織對質量管理相關數據的收集整理。

9、任職要求:

(1)、具有高中以上學歷;

(2)、具備本專業初級以上專業技術職稱;

(3)、具有三年以上本職業務管理經驗;

(4)、具備能夠勝任本職工作的能力。

調度室崗位職責

1、圍繞質量方針和質量目標開展工作

2、負責編制實施本部門員工培訓考核計劃。

3、負責提出特殊活動(春運、旅遊黃金週等)的建議。

4、負責對進站車輛進行調派,確保正點率。

5、負責對不合格服務進行處置或上報,必要時提出糾正和預防措施。

6、對車輛報空班導致乘客無法乘車,並造成經濟損失的,依據車輛管理制度進行處罰。

7、負責對質量管理相關數據的收集、整理。

8、負責檢查車輛營運手續是否齊全,憑安檢合格證實施報班。

監控室崗位職責

1、熟悉監控器材的性能、作用和特點,熟練掌握操作、保管及保養方法,負責一般故障的排除,管好、用好、設施。

2、確保中心監控系統正常,使各級控制系統能夠有效地對重點部位實行可視監控。

3、熟悉站區各監控部位設施是否運作良好,保管好記錄資料,以確保隨時可以播放查看。

4、按照操作規程做好設備檢測、維修和保養。

5、做好保密工作,禁止無關人員進入監控室,防止重點要害部位防範措施和狀態泄密。

6、定期對監控設施進行檢查,協助做好設備的維護保養工作。

微機管理員崗位職責

1、負責維護全站微機和為其安裝硬件及操作系統,負責管理服務器,在需要安裝新的軟件、擴大磁盤空間或內存時,管理員應負責起責任,同時做好維護記錄。

2、負責維護汽車站整體微機系統,確保所有硬件工作正常。

3、定期對全站微機系統檢測保養,並做好記錄。

4、負責對全站微機更新、報廢及數量分佈部門進行登記,並做好台賬。

站務副站長崗位職責及任職要求

1、負責協助站長管好站務工作,佈置並協調各崗位工作秩序。

2、負責監督考核站務人員着裝及標識,負責站務環境管理,確保提供顧客滿意的服務質量。組織召開旅客代表座談會,多渠道徵求旅客意見,接待來訪投訴並處置。

3、負責對不合格服務進行分類處置,嚴重不合格上報並實施改進。

4、負責組織對質量管理體系要求的各類記錄,並予以保持、備查。

5、任職要求:

(1)、具有中專以上學歷;

(2)、具備本專業初級以上專業技術職稱;

(3)、具有五年以上業務管理經驗;

(4)、具備勝任本職工作的能力。

站務主任崗位職責及任職要求

1、協助站務副站長做好站務方面的具體業務工作。

2、制定站務規章制度,規範站務人員服務質量和站務環境管理。

3、負責實施站務人員的業務培訓學習,提高服務質量,增強顧客滿意度。

4、收集、彙總旅客投訴,及時上報和實施糾正、預防措施。

5、組織審核各種報表,做好質量記錄。

6、組織審核各種報表,負責顧客滿意度的測量工作,實施糾正預防措施,做好質量記錄。

7、站務主任負責每天服務質量的抽查。

8、任職要求:

(1)、具有高中以上學歷;

(2)、具備本專業初級以上專業技術職稱;

(3)、具有三年以上業務管理經驗;

(4)、具備能夠勝任本職工作的能力。

站務班長崗位職責

1、接受車站佈置的任務,安排工作,分配崗位人員進行站務作業。

2、執行《汽車客運站管理規定》、《汽車旅客運輸服務崗位職責及工作標準》、《河南省道路客運服務“三優、三化”標準》,做好服務工作。

3、及時解決崗位工作過程在出現的問題,分析原因,提出措施,改進工作。

4、以質量管理為中心,以基礎工作為重點,執行以崗位責任制為主要內容的各項規章制度。

5、圍繞本站質量方針、目標,結合站務班實際確定站務班和站務員的質量目標和指標。

6、組織站務員進行政治、業務、安全等學習,做好站務員的思想政治工作和職業道德教育工作。

託運部崗位職責

1、熟記本站營運線路、班次、發車時間,沿途停靠站點、里程、熟練掌握行包運費計算方法,負責行包的受理、開票、保管、裝卸、交付等工作。

2、嚴格執行交通部費收規定和票據管理制度、收入日清日結,負責行包票據的領取、使用、登記和保管工作。嚴格行包庫房的管理,嚴禁無關人員進入行包庫房。

3、受理行包時負責做好安全檢查,嚴防託運的行包內夾帶危險品,禁運物品和超限物品。

4、每月25日至月底負責收取車輛貨物託運包月費用。

5、按時填寫當班工作記錄和原始台賬,負責交接好當班工作。

外場保潔員崗位職責

1、負責每天交接班時場地衞生的交接、清點保潔用具。

2、負責各自分管區域內地面清潔,工作時間段內保持地面無雜物、無煙頭、無垃圾死角。

3、負責定期領取保潔用具,並加以保管。

4、保持各自分管區域內垃圾桶內外乾淨整潔。

5、負責下班前分管區域內垃圾桶內垃圾及時清運至垃圾池內,做好交接。

候車室保潔員崗位職責

1、負責打掃好

一、二樓衞生間,要做到門窗乾淨明亮,內部無異味、無蚊蠅,地面無雜物,便池內無污物,並做好交接班工作。

2、負責候車室大廳地面衞生,要做到地面乾淨整潔,無雜物、無煙頭,並保持大廳內座椅乾淨、擺放整齊。

3、負責大廳內衞生設施、垃圾桶內外乾淨無污漬,每天交接班前將大廳內垃圾及時清運。

4、配合綜合服務枱人員做好大廳控煙工作。

二次結算點人員崗位職責

1、按照汽車站規定,嚴格執行上下班制度,按要求着裝,佩帶標識。

2、對途經的本站車輛,嚴格核查,按實際票價補齊票款,堵漏增收,並有責任核查車輛是否超員過卡,杜絕安全責任事故的發生。

3、東郊人員除核查好本站車輛外,還要根據情況對途經營運車輛徵收勞務費。

4、負責管理好二次結算章,對未經檢查的車輛不予蓋章,對存在問題的車輛,返回汽車站後及時上報值班領導。

5、負責保管好每天的收入款要做到結算填寫清楚,票據與票款準確,返回汽車站後及時交財務室,保證日清日結。

下客區管理人員崗位職責

1、負責下客區進站通道暢通,及時疏導進站車輛有序進站下客。

2、負責小車停放區車輛按規定台位有序停放。

3、負責對下客區內非法叫客人員的治理。

4、工作中配合託運部人員管理好貨物進站通道。

綜合服務人員崗位職責及任職要求

1、熟記本站營運線路,班次、發車時間、沿途主要停靠站點、里程、票價、運行時間等及其它交通工具到開時刻,瞭解當地風土人情、名勝古蹟及當地主要單位的地址和電話號碼等。

2、負責接待旅客的諮詢、有問必答,百問不煩。

3、負責開展顧客滿意度調查和失物登記、廣播找人等工作。

4、負責收掛旅客意見本,認真做好各項服務工作的原始記錄,及時彙總上報。

5、任職要求:

(1)、具有高中以上學歷;

(2)、具備業務專業初級以上專業技術職稱

(3)、對本職業務有兩年以上管理經驗

(4)、具備勝任本職工作的能力。

售票員崗位職責及任職要求

1、嚴格執行運行政策和票據管理及營收報解制度,負責票據的領取,登記、發售、保管工作,根據不同旅客的特點,採用多種方式,按時保質保量的完成售票任務。

2、熟知本站營運線路,班車、發車時間,沿途停靠站點,里程,票價,運行時間及中轉站換乘的班次時間,方便旅客購票。

3、注意觀察客流動態,當客流發生變化時,及時向有關人員提供信息,以便加(減)班。

4、熟練掌握售票工具和設備性能及操作技術,愛護設備、用具,定期保修,保持售票室,設備、工作台的清潔衞生。

5、按時填寫當班工作記錄,原始台帳,做好交接班工作。

6、任職要求:

(1)、具有高中以上學歷;

(2)、具備業務專業初級以上專業技術職稱;

(3)、對本職業務有兩年以上管理經驗;

(4)、具備勝任本職工作的能力。

檢票員崗位職責及任職要求

1、熟知本站營運線路,班車、發車時間,沿途停靠站點,里程,票價,運行時間和中轉換乘車班次時間,及時解決旅客提出的問題。

2、負責正點檢票,不錯檢、不漏檢,不檢超員票,對未進入發車位的'車輛不予檢票,保證安全。

3、對顧客提出的意見及時反饋,實施糾正和預防措施,做好質量記錄,達到顧客滿意。

4、任職要求:

(1)、具有高中以上學歷;

(2)、具備業務專業初級以上專業技術職稱;

(3)、對本職業務有兩年以上管理經驗;

(4)、具備勝任本職工作的能力。

小件寄存員崗位職責及任職要求

1、嚴格執行交通部有關收費規定和票據管理制度,營收報解制度,按規定收費,辦理存、提手續。

2、嚴格寄存庫房管理,負責保管旅客寄存的物品,嚴格寄存提取手續,嚴禁無關人員進入寄存室。

3、宣傳安全運輸規章和小件物品寄存規定,收存小件物品時,做好安全檢查,嚴防旅客在寄存的小件物品內夾帶危險品。

4、寄存物品要求掛籤存放,碼放整齊,提取準確。

5、做好交接班記錄。

6、任職要求:

(1)、具有高中以上學歷;

(2)、具備業務專業初級以上專業技術職稱;

(3)、對本職業務有兩年以上管理經驗;

(4)、具備勝任本職工作的能力。

線路員崗位職責及任職要求

1、熟悉本站營運線路,班次,始發和路過班車發車時間,沿途主要靠站點,里程、票價、運行時間及站內主要客運業務,掌握各項服務技能。

2、主動熱情接待旅客,有問必答,扶老攜幼,照顧重點顧客。

3、維持站內公共秩序,組織旅客有秩序地排隊購票,主動幫助旅客解決問題,為旅客提供優質服務。

4、維護好站內服務設施和設備,保證各項服務設施和設備的功能正常發揮。

5、照顧重點旅客優先檢票上車,嚴禁持無效票的旅客和無票人員通過檢票上車。

6、任職要求:

(1)、具有高中以上學歷;

(2)、具備業務專業初級以上專業技術職稱;

(3)、對本職業務有兩年以上管理經驗;

(4)、具備勝任本職工作的能力。

現場管理員崗位職責及任職要求

1、圍繞質量方針和質量目標開展各項工作。

2、熟知營運線路、班次、解答旅客疑問。

3、負責疏導車輛,維持站內秩序。

4、負責收集旅客意見,投訴,及時提出糾正和預防措施。

5、負責質量管理相關數據的記錄、彙總。

6、負責對有關標識保持其可追溯性。

7、任職要求:

(1)、具有高中以上學歷;

(2)、具備業務專業初級以上專業技術職稱;

(3)、對本職業務有兩年以上管理經驗;

(4)、具備勝任本職工作的能力。

酒店管理崗位職責7

工作職責:

協助酒店管理部完成各項工作。

1、本科及以上學歷,英語專業四級以上,男女不限;

2、在校期間擔任學生幹部、社團負責人或有技能特長者優先考慮;

3、優秀的英語口語表達能力,學習和溝通能力強,較強的抗壓能力;

酒店管理崗位職責8

1、本科以上學歷,酒店管理、企業管理類相關專業;

2、10年以上相關工作經驗,3年以上五星級酒店同職位運營管理經驗;

3、男女不限,男身高1.75米以上;女身高1.62米以上,形象佳,年齡35-45;工作地點:廣東從化温泉鎮

4、熟悉酒店運作,制定酒店發展戰略,具備出色的溝通協調能力及把握酒店全局運作的能力;

5、熟悉綜合性娛樂中心管理及運營模式,掌握人力資源、財務、法律等相關專業知識;

6、具有很強的計劃、組織、領導、控制能力;

7、具有較強的分析、判斷、溝通、培訓、社交能力;

8、思維敏捷,極強的處理突發事故的能力;

9、具備良好的團隊意識及敬業精神;

10、品質端正,成熟穩重,具有良好的品德和職業道德操守;

11、薪酬面議。

酒店管理崗位職責9

職責描述:

一、全權負責處理酒店的一切事務,帶領全體員工努力工作,完成酒店所確定的各項目標;

二、制定酒店經營方向和管理目標,包括制定一系列規章制度和服務操作規程,規定各級管理人員和員工的職責,並監督貫徹執行。制定酒店一系列價目,如房價.餐飲毛利等。對本行業各種動向有高度的敏感性,制定市場拓展計劃,帶領銷售部進行全面的推廣銷售。詳細閲讀和分析每月報表,檢查營業進度與營業計劃完成情況,並採取對策,保證酒店經營業務順利進行;

三、建立健全酒店的組織系統,使之合理化、精簡化、效率化。主持每週的總經理辦公會檢查情況彙報,並針對有關問題進行重點講評和指示。傳達政府或董事會的有關指示、文件、通知,處理好人際關係,協調各部門之間的關係,使酒店有一個高效率的工作系統;

四、健全各項財務制度。閲讀分析每日、每月督促監督財務部門做好成本控制,財務預算等工作;指導財務工作;每季財務報表;檢查分析每月營業情況;檢查收支情況,檢查應收帳款和應付帳款;

五、有重點地定期巡視公眾場所及各部門工作情況,檢查服務質量題,並將巡視結果傳達至有關部門;

六酒店維修保養工作;

七、與各界人土保持良好的公共關係,樹立酒店形象,並代表酒店出面接待酒店重要貴賓;

八、指導訓導工作,培養人才,提高整個酒店的服務質量和員工素質;

九、以身作則,關心員工,獎罰分明,使酒店有高度凝聚力,並要求員工,以高度熱情和責任去完成好本職工作;

十、選聘、任免酒店副總經理、總經理助理重要人事變動。負責酒店管理人員的錄用、考核、部門經理,決定酒店機構設置,員工編制及獎懲、晉升工作。

任職要求:

1、大專及以上學歷,酒店管理等相關專業優先。

2、具有5年以上酒店運營管理經驗,熟悉酒店經營管理業務及運作模式,熟知酒店日常運行標準和服務規定。

3、具有出色的領導能力,擅長團隊建設與管理,具有創新和變革精神。

4、敏鋭的商業嗅覺,能夠較好的把握酒店市場發展方向,並提出具有建設性的發展策略。

酒店管理崗位職責10

庫管員崗位職責:

1、按時完成領導教導的其它工作。

2、服從領導安排,遵守公司和倉庫各項規章制度。

嚴格驗收入庫貨物,根據貨單品種、規程、數量、生產日期認真進行計量驗收,不合格產品應進行標識並按規定進行處理。

3、嚴格執行食品衞生標準、執行衞生管理制度、保障倉庫整潔有序環境衞生。

4、及時準確的做好相關的出入庫錄入,對數據的真實性和準確性負責,並做好庫房台賬。

5、負責倉庫日常貨物的驗收、入庫、碼放、保管、盤點、對賬等工作,保持倉內貨品和環境的清潔、整齊和衞生工作。

6、貨物進入倉庫管理、庫位的籌劃與正確合理的擺放。出庫時應按照先進先出的原則出貨,對殘損貨物進行登記並統計。

7、負責相關單證的保管與存檔,倉庫數據的統計、存檔、帳務和系統數據的錄入。

8、經常檢查食品質量,發現食品變質、發黴、脹包、水乳分離、生蟲、包裝破損等及時登記上報並處理。做好滅鼠、蠅、蟑螂等防蟲害工作。保持倉庫內外清潔。

9、與財務統計、行政人員一起對庫存物資每月盤點一次嚴格做到賬物統一。

庫管員工作流程:

一、貨物入庫

1、庫管員要親自核對貨號、尺碼及數量與供應商發貨單是否一致。

2、把入庫日期、貨號、數量、發貨單位認真填寫到貨品入庫台賬本上。仔細核對並清楚貨物各方面數據。

二、貨物上架

1、貨物數據登記完畢,將打印好的標籤貼到貨物上,安排好貨物的存放位置,相同系列的貨物整齊的擺放至貨架上。 2、貨物擺放完畢,再次核實貨物數量和安放位置是否正確,檢查貨物是否有破損情況發生。

三、貨物出庫

1、庫管員將貨號、數量及貨物出庫明細登記清楚、認真核對貨物出庫的種類與數量。

2、貨物在出庫時,仔細檢查貨物是否有包裝破損、脹包、過期、發黴變質等現象。

3、貨物出庫後要核對剩餘貨物數量,並登記清楚出庫台帳本。 4、每天要做出入庫進銷存報表、大日期產品統計表、產品報損表等貨物報表。

四、保管貨品及衞生清潔

1、將物資堆放整齊、美觀、按類擺放,並標明進貨日期,按規定留有通道、牆距。

2、熟悉掌握商品質量、數量、衞生、保質期情況,落實防盜、防蟲、防鼠咬、防變質等安全措施和衞生措施,保證庫存物資完好無損。

3、在貨物入庫前,將庫房衞生打掃整潔,並按先進先出的原則清理貨物安放位置。貨物出庫後,將剩餘貨物按類分放整齊,並時刻保持倉庫地面衞生乾淨。

五、盤點貨品

1、在貨物每次出入庫之後,須對庫房所存貨物數量進行盤點清查,確保庫房所存貨物與台賬數量一致。

2、庫管員必須對存貨進行定期或不定期清查,確定各種存貨的實際庫存量,並與台帳本記錄的結存量核對確認。 3、每日下班前,檢查庫房內是否存在各種安全隱患,確認無誤後方可鎖好庫房門離開。

酒店管理崗位職責11

職責描述:

1、配合機電項目經理,負責機電現場施工進度、施工質量、安全施工及現場成本措施的落實等工作;

2、協助做好進場前的施工計劃,現場施工協調管理工作;

3、協調解決專業技術問題,及時發現並彙報現場施工出現的各類問題,提出相關解決方案;

4、做好施工記錄,不斷提出施工中合理建議,完成相關領導交辦的工作任務;

任職要求:

1、大專及以上學歷,高星級酒店相關工作經歷3年以上;

2、有一定的組織協調能力並能在項目現場積極有效的開展工作,具備建築、電氣、給排水、暖通空調、弱電、消防等相關專業知識;

3、工作能力強,有責任心並具有良好的溝通、協調能力和團隊合作精神;

4、能適應不同區域工程需要而異地工作的調配,能承擔較強工作壓力,理解建築業工作性質。

酒店管理崗位職責12

1)負責建立和保持質量管理體系,制定公司質量方針和質量目標,批准質量手冊,對質量體系建立、實施和保持過程中的重大問題進行決策;

2)負責規定公司各部門經理及以上人員的職責、權限、相互關係及任免;

3)為公司管理、執行、驗證活動確定並提供充分的資源;

4)在公司內指定管理者代表並規定其職責和權限;

5)負責主持管理評審,保持質量體系的適宜性和有效性;

6)負責推動公司持續改進的有效進行。

酒店管理崗位職責13

1、執行總經理的經營管理指令,堅持“以市場為導向,以效益為中心,以質量為生命”和“以部門為成本中心”的方針。

2、負責制定餐飲部各項業務計劃、組織、協調、指揮和控制各管轄部門準確貫徹實施。負責抓好本部門的營銷和質量、成本等經營管理工作和深入開展“學先進、找差距”活動。

3、主持本部門例會,聽取各部位彙報,督促工作進度,解決工作中的問題。

4、負責本部門安全和日常的質量管理工作,檢查和督促各部門嚴格按照工作規程和質量標準進行工作,實行規範作業。

5、負責按月進行經營活動分析,研究當月經營情況和預算控制情況,分析原因,提出措施,改進管理,開拓市場,厲行節約,提高經濟效益。

6、負責本部門員工的崗位業務培訓,加強讓客人完全滿意的基本宗旨的教育,督促各部門有計劃的抓好培訓工作,提高全員業務素質。

7、建立良好的客户關係,廣泛聽取和蒐集賓客及客户單位意見,認真處理投訴,不斷改進工作。

8、審閲當日營業報表,掌握當日預訂、貨源供應和廚房準備工作情況,瞭解當日的重要宴請以及來賓的有關情況和特殊要求,認真組織做好一切準備工作。

9、負責督促有關人員搞好食品衞生、成本核算、食品價格、供應標準等工作,積極支持對菜點的研究,不斷推陳出新。

10、溝通本部門與其它部室的聯繫,協調配合,搞好工作。

11、負責餐飲部財產管理,擬定各項設備的添置、更新和改造計劃,不斷完善服務項目。

12、負責制定餐飲部管理人員和服務、工作人員的考核標準,認真考核部門管理人員的日常工作業績,激發員工的士氣和積極性,不斷提高管理效能。

13、控制食品和飲品的標準、規格和要求,正確掌握毛利率,抓好成本核算,加強食品原料及物品管理,降低費用,增加盈利。

14、抓好員工隊伍的基本建設,熟悉和掌握員工的思想狀況、工作表現和業務水平,開展經常性的禮貌教育和職業道德教育。

15、抓好設備、設施的維修保養,使之經常近於完好的狀態,並得到合理的使用,加強日常管理,防止事故發生。

16、抓好衞生工作和安全工作,組織檢查個人、環境、x作等方面的衞生評比,貫徹執行飲品衞生制度,開展經常性的安全保衞、防火教育,確保餐廳、廚房、庫房的安全。

17、瞭解採購部食品原料的進貨渠道及價格,並核對進貨及庫存情況,採取降低成本、減少庫存的有效措施,並控制好成本核算,,提高毛利率。

18、做好思想政治工作,抓好全部門的精神文明建設,關心員工生活。

酒店管理崗位職責14

嚴格依照國家有關現金管理和銀行結算制度及酒店財務規定,根據主管會計審核後的收付款記賬憑證,重點複核原始憑證的數目,金額是不是與記賬憑證符合,無誤後辦理收付款項,並在原始憑證上加蓋收、付戳記。

庫存現金不得超過當天的平常營業及報銷限額,超過限額的現金要及時存進銀行,不能以白條抵充現金,更不得挪用現金。

根據款項內容及時填制各種匯款單,要填寫正確無誤及時傳遞。

隨時把握現金、銀行存款、收支情況、收進現金及時存進銀行,不得透支現金,每週一報送一週的資金動態情況表按户名、賬號、現金、幣種、收、付、存進行填報並呈公司總經理。

負責簽發轉賬支票、建立支票領用登記手續、及時清算註銷,使用的支票必須寫明收款單位,名稱、賬號、金額、用處,對填寫錯誤的支票必須加蓋作廢戳記,與存根一併保存,按規定繳銷。

不準擅自外借銀行賬號給任何單位和個人辦理結算及簽發空頭支票。

登記現金和銀行存款需日記賬。

根據付款憑證,逐筆順序登記現金和銀行存款日記賬,並結出餘額。現金的賬面餘額要同實際庫存現金核對符合,並接受監視和檢查。

現金、銀行存款日記賬每個月與總賬核對,保證賬賬符合。

銀行存款每個月與銀行對賬單核對,並編制銀行存款餘額調劑表。

要守舊保險櫃密碼的祕密,保管好鑰匙,不得任意轉交他人,做好崗位安全保衞工作。

保管有關印章,空缺收據和空缺支票,不得遺失。

會計工作規範要求認真整理和裝訂會計憑證的附件,工資表等,並負責記賬憑證附件有效完全。

負責審核、彙總、提現和發放工資。

嚴守財務保密制度,杜盡一切與財務不符合的不良行為。

完成酒店及部分主管訂時交辦的各項任務。

酒店管理崗位職責15

(一)崗位職責:

1、熟悉酒店給、排水、熱水系統、消防系統的佈局和管道走向,瞭解各主要閥門的位置和作用,確保酒店冷、熱水供應及消防系統正常運行。

2、熟悉店內低壓配電系統、熟練掌握停、送電操作,熟悉酒店各區域照明、動力控制開關和線路走向,確保酒店正常運行。

3、嚴格執行安全操作規程,嚴禁違規操作。

4、定期巡查水泵房、配電房、發電機房的運行情況,並負責做好各項日常保養和維護工作,發現異常情況及時處理和彙報,並做好詳細記錄。

5、負責做好水、電各方面的各項日常維修工作,若因客觀原因無法及時完成時,應向報修部門負責人説明原因,做好記錄及時向經理彙報。

6、當出現異常情況無法及時供電時,應迅速檢查並排除故障。正常切換電時應事先通知相關部門,在確保電梯內無人時進行切接。

7、定期檢查水泵房排污泵的工作情況,定期對消防水泵進行點動,發現異常情況及時處理,確保緊急情況時能正常使用。

8、定期檢查各控制箱,照明箱的接線有無鬆動,開關有無過熱現象,發現異常時及時處理並做好記錄。

9、定期檢查水泵、閥門、管道有無漏水現象,發現異常情況及時處理並做好記錄。

10、負責配電房、發電機房、水泵房、電梯房的安全工作,加強防範措施,嚴禁外人進入各機房,負責各機房的衞生清潔工作。

11、負責酒店小型改造工程的水電安裝、改裝。

12、負責酒店各項活動的室內外彩燈、照明燈的安裝、維護和檢修。

13、執行好工程部下達的一、二級保養和大修理工作。

14、協助部門相關工種做好其它日常維修工作。

(二)工作要求:

1、遵守店內各項規章制度,嚴格執行安全操作規程。

2、發揚主人翁精神,愛店如家,認真做好設備設施的維護工作。

3、服從工作安排,積極主動完成工作任務。認真履行工作職責。

4、加強分工協作、團結同事。

5、認真學習專業技術,不斷提高業務水平。