雞蛋餅是由新鮮的雞蛋、優質麪粉、澱粉、食用鹽、雞精、葱、油、等精製而成。口感潤滑,細嫩,營養豐富,是早餐的最佳食品,不上火。下面是關於煎雞蛋餅的做法,請參考!
關於煎雞蛋餅的做法
第一步:因為沒稱~大家約麼着克重吧,和幹了就加點水~和浠了就加點面~麪糊儘量稠一點,不要太稀了
兩勺麪糊快速在平底鍋攤勻~做成薄餅~注意不要用油~鍋一定燒熱~當然不能燒的'冒煙~中火
烙好一面把餅翻過來~在上面打上一個雞蛋攤勻~等雞蛋稍微凝固了就再翻過去煎有雞蛋的一面
煎雞蛋那面的時候可以在另一面塗上喜歡的醬~
餅煎好後~將準備好的土豆絲~火腿~香葱~香菜~油條依次放到裏面~
防止吃的時候掉菜要先將一邊對摺進去
然後捲起來
完成了