日本豆腐的家常做法

日本豆腐的家常做法有哪些?日本豆腐雖質感似豆腐,卻不含任何豆類成份，口感軟滑細嫩。下面為大家介紹它的做法：

　　日本豆腐的.家常做法一

材料;日本豆腐300克、金針菇100克、香葱3棵、大蒜3瓣、食用油500克(實耗30克)、香油1小匙、蠔油2小匙、醬油2小匙、精鹽1小匙、味精小匙

　　步驟

1.金針菇洗淨去根，日本豆腐均切成段，香葱切末，大蒜切片;

2.鍋內入油燒熱後，放入日本豆腐，待炸成金黃色後，撈起;

3.鍋內留少許油，放入香葱、大蒜炒香，再加入少許水，倒入炸好的日本豆腐、金針菇翻炒幾下;

4.加入精鹽、味精、醬油、蠔油翻炒均勻，淋入香油，起鍋即可。

　　日本豆腐的家常做法二

材料：日本豆腐2條、澱粉、番茄沙司5湯匙、白糖1湯匙、鹽1茶匙、清水適量

　　步驟

1.準備好玉子豆腐2條

2.用到從中間部分切開，不要從頭剪開

3.用刀把豆腐切成寬度約1cm的塊

4.把切好的豆腐直接放在澱粉中包裹，沾滿澱粉

5.鍋中倒油，油熱後放入沾滿澱粉的豆腐，表面炸至脆硬。全部炸好後，放到容器中

6.炒鍋中倒入少量油，放入番茄沙司，白糖，鹽，適量清水，熬製濃稠後起鍋，淋在豆腐上即可

以上就是關於日本豆腐的家常做法介紹，希望對你有幫助。