用料
內酯豆腐 1盒,秋葵適量,番茄點綴,鹽 1勺糖 ,1勺生抽 ,少許醋 ,少許食用油 ,幾顆花椒
做法步驟
1、首先,準備好一盒豆腐,幾根秋葵,還有番茄
2、秋葵切片,番茄切成秋葵片大小差不多的'樣子
3、秋葵在熱水中焯燙一分鐘左右
4、豆腐倒扣在盤中,將焯好的秋葵和西紅柿擺在豆腐上,放一點葱花也行。
5、然後,將鹽,糖,生抽,醋,調一個汁倒上去。對了,豆腐我切了十字刀,忘記説了。比較容易入味。
6、鍋中熱油炸幾粒花椒,然後澆響油倒菜上。